Микроволновка или аэрогриль: что лучше выбрать? > Техника
Обзоры техники    

Микроволновка или аэрогриль: что лучше выбрать?

Микроволновка или аэрогриль: что лучше выбрать?

Аэрогриль  изначально разpaбатывался как аналог грилю, используемому на пикнике, на открытом воздухе для жарки мяса. Современный аэрогриль выглядит немного не так, да и процесс жарки в нем отличается. Впрочем, он немного напоминает процесс жарки мяса как на пикнике – на решетке. В обеих случаях продукт обдувается потоком горячего воздуха, однако в аэрогриле вместо углей используется обычный нагревательный элемент – ТЭН. Поток воздуха создается благодаря вентиляторам.

Аэрогриль

С тех пор как был разработан аэрогриль уже прошло много времени, и сам девайс стал более совершенным в технологическом и функциональном плане. Что следует знать об аэрогриле: он входит в следующее за СВЧ условное поколение бытовых приборов. Предполагается, что аэрогриль имеет все достоинства микроволновок.

Производители твердят, что аэрогриль лучше микроволновки, т.к. он позволяет готовить еду без применения жиров и масел. Однако и микроволновые печи могут оснащаться конвекторами, что тоже позволит готовить еду с использованием той же технологии.

Но это не главное. Основное и принципиальное отличие аэрогриля от микроволновки заключается в том, что здесь не используются сверхвысокочастотные излучения для разогрева или приготовления пищи. Тут есть ТЭНы, из-за которых продукт обpaбатывается горячим потоком воздуха.

В предыдущей нашей статье о безопасности микроволновок мы писали о том, что данные девайсы могут быть небезопасными для здоровья из-за излучения магнетроном микроволн. Возможно, это и неправда вовсе, но такую вероятность исключать нельзя. В случае с аэрогрилем таких вопросов не возникает. Технология готовки еды исключает вероятность нанесения вреда продуктам. К тому же, аэрогриль сохраняет сочность продуктов и делает их вкус великолепным: из-за готовки на решетке пища не соприкасается с нагревательными поверхностями, поэтому много полезных веществ сохраняется внутри, а жир вытапливается.


При готовке супа накипи часто не бывает вовсе, а полочная каша здесь никогда не сбежит. Котлеты… они всегда прожариваются равномерно со всех сторон, а горячие бутерброды (которые часто делают в микроволновках) здесь получаются легкими и не такими жесткими как обычно (кто готовил, поймет о чем речь). Кстати, аэрогриль даже включает преимущества пароварки – здесь возможно тушение, томление и даже готовка на пару.

Конечно, есть разные модели аэрогрилей, и отличаются они друг от друга функционально. Но даже самые простые модели легко справятся с варкой супа, запеканием мяса и птицы, готовкой диетических блюд с помощью пара. Они даже умеют стерелизовать банки и даже варить варенье прямо в этих банках. В дело тут вступает простая физика: внутри прибора замкнутое прострaнcтва, поэтому при нагревании давление возрастает и становится выше атмосферного. Следовательно, температура кипения воды становится выше – в районе 140 градусов Цельсия. Конечно, эффективность стерилизации куда выше, и все бактерии уничтожаются.

Сушка грибов, цукатов, сухарей, ягод, жарка семечек и орехов – все это возможно сделать с помощью аэрогриля. При этом аллергеннось многих продуктов, приготовленных в аэрогриле, падает – это тоже стоит учитывать.

Еще один плюс сего девайса заключается в большом объеме. Это позволит готовить сразу 2-3 блюда одновременно. Сделать суп, второе и десерт с этим прибором можно за 40-50 минут, и при этом запахи не будут смешиваться. Более того, запахи не просочатся даже в комнату.

Микроволновки

Микроволновые печи, впрочем, тоже весьма неплохи. Если объем камеры составляет более 30 литров, то и здесь можно готовить сразу 2 блюда одновременно. Однако СВЧ-печи сильно ограничены в силу принципа своей работы.

Внутри установлен магнетрон, излучающий микроволны. Они, в свою очередь, воздействуют на молекулы воды, заставляя их вращаться и сталкиваться между собой. От этого выpaбатывается тепло. Разогрев здесь возможен только до 100 градусов, не более того, т.к. температура кипения воды больше быть не может при условии атмосферного давления. Следовательно, это ограничение влечет за собой ряд прочих ограничений. Например, мясо при такой температуре не покрывается грустящей корочкой. Впрочем, есть и специальные многофункциональные микроволновые печи. Но стоят они очень дорого, да и габариты их уж сильно велики, энергопотрeбление тоже большое.

Большинство покупателей «берут» обычные микроволновые печи, которые умеют только разогревать еду и немного готовить. Здесь нельзя использовать металлическую посуду, да и вообще есть много других ограничений. Следовательно, такие девайсы вообще глупо сравнивать с аэрогрилем, возможности которого сильно превосходят возможности обычных микроволновок.

И вообще, аэрогриль способен заменить разные кухонные бытовые приборы: пароварку, микроволновку, духовку в конце-то концов. Он легко справляется с выпечкой в умелых руках. Недостаток, конечно же, есть. Это сильный нагрев колбы, поэтому детям лучше держаться от него подальше. Ну и еще потрeбление электроэнергии. Хотя все приборы, связанные с нагревом, много «жрут» электроэнергии.

Какой вывод сделать из всего этого? Микроволновка – для разогрева пищи и приготовления слабых блюд: горячих бутербродов и т.д. Аэрогрили – полноценные кухонные приборы, позволяющие готовить почти любое блюдо. К тому же, здесь можно и разогревать еду, не облучая ее микроволнами (что может быть вредно). Поэтому при выборе аэрогриля от микроволновки можно полностью отказаться!



Обзор LG V40 ThinQ, хаpaктеристики, примеры фото на камеру

До него телефоны к основному модулю получали дополнительный – широкоугольный или телеобъектив, но все вместе они еще ни разу не использовались...

06 07 2022 11:22:55

Какая стиральная машина Индезит лучше?

Какая стиральная машина Индезит лучше? Как и у каждого производителя, у индезит также есть неудачные стиральные машинки, которые лучше не покупать...

05 07 2022 18:25:32

Лучшие телевизоры Samsung с QLED матрицами: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018

Лучшие телевизоры Samsung с QLED матрицами: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018 Эти точки – полупроводниковые нанокристаллы, светящиеся при прохождении через них тока...

04 07 2022 17:23:22

Samsung Galaxy S5 или A7: какой смартфон лучше?

Samsung Galaxy S5 или A7: какой смартфон лучше? Отчасти это получилось… Samsung Galaxy S5 Технические хаpaктеристики Для простоты восприятия все важные технические параметры мы запишем в табличку, где зеленым/красным выделим параметры в пользу того или иного смартфона...

03 07 2022 16:13:25

Что такое ISO в фотоаппарате и как его настроить?

Что такое ISO в фотоаппарате и как его настроить? Он оказывает влияние на качество фото...

02 07 2022 19:11:48

Рейтинг лучших стиральных машин ценой до 12000 рублей

Рейтинг лучших стиральных машин ценой до 12000 рублей Но вот найти стиралку до 12 тысяч рублей – это надо постараться...

01 07 2022 22:14:44

Выбор и установка напольного (мобильного) кондиционера

Выбор и установка напольного (мобильного) кондиционера Для того чтобы не путать, первый вид можно назвать просто – закрытые (кондиционеры с закрытым циклом), а вторые – открытыми (с открытым циклом)...

30 06 2022 19:33:56

Лучшие камерофоны до 30000 рублей: ТОП 10 в апреле 2019

Лучшие камерофоны до 30000 рублей: ТОП 10 в апреле 2019 Далее – подборка лучших камерофонов, которые можно взять менее чем за 30 тысяч рублей...

27 06 2022 10:57:46

Чем и как почистить от накипи кофемашину saeco, delonghi, бош и др

Чем и как почистить от накипи кофемашину saeco, delonghi, бош и др С другой стороны, общие принципы одинаковы для большинства подобных приборов...

26 06 2022 4:32:57

Лучшие смартфоны в апреле 2019 года по данным GSMArena

Лучшие смартфоны в апреле 2019 года по данным GSMArena Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...

25 06 2022 4:35:52

Лучшие смартфоны с экраном диагональю 5.5 дюйма: подборка 2019

Лучшие смартфоны с экраном диагональю 5.5 дюйма: подборка 2019 Но современные тенденции таковы, что большинство классных телефонов, включая средний и низкий сегменты, выполняется с дисплеями 6+ дюймов...

24 06 2022 11:19:31

Рейтинг лучших твердотопливных котлов на угле и дровах

Рейтинг лучших твердотопливных котлов на угле и дровах Подобные устройства незаменимы в местах, куда не подведен газ...

23 06 2022 21:15:29

Лучшие телевизоры с диагональю 24 дюйма: ТОП 10, обзор 2018

Лучшие телевизоры с диагональю 24 дюйма: ТОП 10, обзор 2018 1 место – Samsung UE24H4080 (13500 рублей) Лидер сегмента – Samsung со своей панелью UE24H4080...

22 06 2022 9:52:22

Обзор смартфона Sony Xperia XA2 Plus, примеры фото на камеру

Обзор смартфона Sony Xperia XA2 Plus, примеры фото на камеру Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...

21 06 2022 2:12:10

Рейтинг самых дешевых утюгов

Рейтинг самых дешевых утюгов Я сделала небольшой обзор бюджетных утюгов и предлагаю его вам для ознакомления...

20 06 2022 12:39:50

Samsung Galaxy S7 или A8 – что лучше? Сравнение смартфонов

Samsung Galaxy S7 или A8 – что лучше? Сравнение смартфонов На фоне очень дорогих S8 и тем более S9 эта модель выглядит привлекательно, а по внешнему виду вообще от них не отличается...

19 06 2022 20:37:19

Как сохранить память и ясный ум: несколько простых советов

Как сохранить память и ясный ум: несколько простых советов. Мы можем предотвратить снижение познавательной способности в любом возрасте....

18 06 2022 14:28:56

Лучшие китайские телефоны с NFC-чипом в 2019 году: ТОП 5

Лучшие китайские телефоны с NFC-чипом в 2019 году: ТОП 5 Далее – лучшие модели из разных ценовых категорий...

17 06 2022 10:18:52

Рейтинг лучших телевизоров с диагональю экрана 65 дюймов

Рейтинг лучших телевизоров с диагональю экрана 65 дюймов Чтобы легче было выбирать, ознакомьтесь с рейтингом 65-дюймовых телевизоров, который составлялся исходя из хаpaктеристик, цен, отзывов от покупателей...

16 06 2022 10:41:36

Рейтинг лучших планшетов от Huawei по отзывам

Рейтинг лучших планшетов от Huawei по отзывам И чтобы вам было легче сделать свой выбор, мы предлагаем вам ознакомиться с Т О П-5 планшетов от компании Huawei, которая не такая безызвестная, но в последнее время проявляет все меньше активности...

15 06 2022 2:59:32

iPhone X vs iPhone XS – кто круче? Сравнение флагманов

iPhone X vs iPhone XS – кто круче? Сравнение флагманов Параметры Характеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...

14 06 2022 4:29:45

5 вещей, которые нельзя делать утром

Узнайте 5 вещей, которые нельзя делать утром. Отложите эти дела на более позднее время, и ваша жизнь изменится в лучшую сторону....

13 06 2022 15:28:28

Обзор самых мощных мобильных процессоров для смартфонов

Обзор самых мощных мобильных процессоров для смартфонов На сегодняшний день рейтинг мобильных процессоров по производительности выглядит следующим образом...

12 06 2022 22:51:35

Лучшие смартфоны Samsung Galaxy в апреле 2019: ТОП 5

Лучшие смартфоны Samsung Galaxy в апреле 2019: ТОП 5 Известные бренды пользуются дисплеями, камерами и чипами Samsung, но только в свои телефоны компания ставит лучшее «железо»...

11 06 2022 19:40:44

Рейтинг самых дешевых мясорубок

Рейтинг самых дешевых мясорубок Именно такой рейтинг мы и составили сегодня – в него вошли исключительно дешевые мясорубки, но при этом достойные и надежные...

10 06 2022 20:40:55

Какие вытяжки лучше для маленькой кухни? Необычные модели

Какие вытяжки лучше для маленькой кухни? Необычные модели Как минимум, есть две хаpaктеристики вытяжек для маленьких кухонь: Ширина в районе 40 см...

09 06 2022 21:56:35

Какая потрeбляемая мощность миксера? На что она влияет?

Какая потрeбляемая мощность миксера? На что она влияет? Есть даже промышленные миксеры для изготовления хлебобулочных изделий, и там мощности еще больше...

08 06 2022 8:21:46

Обзор дешевых и самых простых стиральных машин

Обзор дешевых и самых простых стиральных машин Этот рейтинг мы посвятим именно таким моделям...

07 06 2022 14:13:59

Обзор смартфона Vivo V15 Pro, примеры фото на камеру

Обзор смартфона Vivo V15 Pro, примеры фото на камеру Плюс, спереди мы видим очень хорошую 32-Мп камеру для селфи...

06 06 2022 22:49:24

Лучшие смартфоны среднего класса в апреле 2019

Лучшие смартфоны среднего класса в апреле 2019 Далее – подборка самых классных телефонов среднего сегмента, которые смело можно брать в апреле-июне 2019 года...

05 06 2022 14:58:55

Какие посудомоечные машины самые надежные? Рейтинг, ТОП 10

Какие посудомоечные машины самые надежные? Рейтинг, ТОП 10 Впрочем, есть один более-менее адекватный способ...

04 06 2022 8:26:44

Встроенная и дискретная видеокарта – какая между ними разница?

Встроенная и дискретная видеокарта – какая между ними разница? Первые – встроенные видеокарты...

03 06 2022 6:10:48

Рейтинг лучших ноутбуков Lenovo по отзывам

Рейтинг лучших ноутбуков Lenovo по отзывам Мы произвели сравнение ноутбуков Леново и составили рейтинг лучших моделей, собравших положительные отзывы покупателей...

02 06 2022 12:43:57

Что лучше: Oneplus 6 или Xiaomi Mi 8? Сравнение смартфонов

Что лучше: Oneplus 6 или Xiaomi Mi 8? Сравнение смартфонов Ниже – сравнение хаpaктеристик и особенностей аппаратов...

01 06 2022 3:15:31

Рейтинг лучших игровых ноутбуков MSI

Рейтинг лучших игровых ноутбуков MSI Как и полагается любому производителю, у него есть удачные модели и не очень...

31 05 2022 1:11:40

Обзор Honor 8X: хаpaктеристики, примеры фото на камеру

Обзор Honor 8X: хаpaктеристики, примеры фото на камеру Очевидный пример – Honor 8X 2018 года выпуска, который не имеет ничего общего с моделью Honor 8, представленной в 2016 году...

30 05 2022 12:37:21

Лучшие мощные и бюджетные смартфоны: рейтинг 2019

Лучшие мощные и бюджетные смартфоны: рейтинг 2019 На рынке есть классные телефоны с ТОПовым «железом» и за небольшие деньги...

29 05 2022 7:32:37

Лучшие телевизоры Samsung: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018

Лучшие телевизоры Samsung: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018 В рейтинге принимают участие телевизоры, являющиеся актуальными на 2018 год...

28 05 2022 9:41:37

Рейтинг узких стиральных машин

Рейтинг узких стиральных машин Вот что у нас получилось...

27 05 2022 1:23:57

Рейтинг самых плохих телевизоров по отзывам

Рейтинг самых плохих телевизоров по отзывам Чтобы не потратить деньги на некачественный товар, нужно ознакомиться с основными моделями, которые получили множество негативных отзывов пользователей и имеет самые низкие оценки среди всех телевизоров...

26 05 2022 8:53:30

Лучшие телевизоры до 20000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

Лучшие телевизоры до 20000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018 Последние встречаются реже...

25 05 2022 21:14:21

Что такое dpi в принтере (разрешение)?

Что такое dpi в принтере (разрешение)? Особенно этот вопрос актуален на данный момент, так как на рынке имеется масса самых разных принтеров с огромным числом различных характеристики...

24 05 2022 14:28:10

Установка стиральной машины под paковину: инструкция, особенности и правила

Установка стиральной машины под paковину: инструкция, особенности и правила Прекрасный вариант для выкраивания драгоценного места – это установка стиральной машины под paковину...

22 05 2022 4:34:51

Лучшие ноутбуки до 50000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

Лучшие ноутбуки до 50000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018 Перед стартом рекомендуем посмотреть предыдущие сравнения: Т О П ноутбуков до 40 тысяч рублей (здесь)...

20 05 2022 23:28:58

Как спорт влияет на психику человека: влияние на психоэмоциональное состояние

Как спорт влияет на психику человека: влияние на психоэмоциональное состояние Как спорт влияет на психику человеку: рассмотрим несколько положительных эффектов. Простыми словами расскажем о влиянии физических нагрузок....

19 05 2022 11:53:50

Nokia 9 PureView: примеры фото на камеру, краткий обзор

Nokia 9 PureView: примеры фото на камеру, краткий обзор Наконец-то слухи о флагмане сняты, хотя большинство хаpaктеристик были известны еще до релиза...

18 05 2022 21:22:21

Еще:
Обзоры техники -1 :: Обзоры техники -2 :: Обзоры техники -3 :: Обзоры техники -4 :: Обзоры техники -5 :: Обзоры техники -6 :: Обзоры техники -7 :: Обзоры техники -8 :: Обзоры техники -9 :: Обзоры техники -10 :: Обзоры техники -11 :: Обзоры техники -12 ::