Индукционная или газовая плита – какую лучше выбрать? > Техника
Обзоры техники    

Индукционная или газовая плита – какую лучше выбрать?

Индукционная или газовая плита – какую лучше выбрать?

Самые популярные нынче газовые плиты. Это не удивительно, ведь газ является самым экономичным энергоносителем. Обладатели газовых плит платят гораздо меньше, нежели обладатели электрических, в том числе и индукционных.

Впрочем, тенденция постепенно меняется. На рынке появляются индукционные кухонные плиты, и постепенно они заменяют газовые девайсы в квартирах и частных домах. Попытаемся определить, что же лучше – индукционная или газовая плита.

Плюсы и минусы индукционных и газовых плит

Самый первый и важный плюс газовой плиты – это экономия денег. Даже несмотря на то, что тарифы на газ растут быстро (особенно для жителей Украины), все равно он гораздо дешевле электроэнергии. К тому же, сама газовая плита стоит гораздо дешевле индукционной модели. Так что экономия денег при покупке и при дальнейшей эксплуатации – первое и бесспopное преимущество газовых плит.

На этом заканчиваются плюсы газа и начинаются плюсы электричества.


Принцип работы индукционной панели основан на использовании вихревого тока для нагрева дна металлической посуды. Вихревой ток возникает при создании высокочастотного электромагнитного поля. Такой способ применяется при промышленной плавке металлов в индукционных печах, но там используются индукционные катушки гораздо большей мощности. В конфорках плиты тоже устанавливаются индукционные катушки, но они лишь нагревают металл (читай дно посуды), а не плавят его.

Стоят индукционные плиты гораздо дороже газовых, это вполне логично. Они потрeбляют электроэнергию, причем, отличаются достаточно высокой мощностью. Но справедливости ради стоит отметить, что хоть мощность индукционных плит большая, потрeбление электричества не очень высокое.

Ранее мы приводили простой пример:

  • Для нагрева до кипения 2 литров воды на простой электрической конфорке нужно 30 минут времени. При этом расход электричества составил 1.75 кВт/ч;
  • На индукционной конфорке 2 литра воды закипело за 5.5 минут. Расход электричества составил 0.34 кВт/ч.

Отсюда вывод: хоть индукционные плиты менее экономичны газовых, они более экономичны по сравнению с обычными электрическими плитами, где в конфорках используются обычные ТЭНы или гофрированные ленты. КПД индукционной конфорки составляет более 90%, т.к. вся энергия идет на нагрев дна металлической посуды, а стеклокерамическая панель при этом не нагревается вовсе (только от самой посуды). Поэтому не стоит путать индукционные плиты с простыми электрическими – это разные вещи. Все же, газовые все равно остаются более экономичными.

индукционная конфорка с катушкой

Удобство и дополнительные функции

Ну, здесь все просто: индукционная плита выигрывает по всем параметрам, хотя это не такой уж и большой плюс.

Дело в том, что индукционные конфорки оснащаются специальными датчиками для распознания наличия/отсутствия посуды на плите. Если вы сняли кастрюлю с конфорки, то она автоматически отключается. Также конфорки умеют определять площадь посуды и греть исключительно дно, не расходуя электроэнергию понапрасну. При необходимости можно установить таймер автоматического отключения и пойти спать, не дожидаясь, когда блюдо «дойдет до готовности». В случае с газовой плитой это невозможно.

Немного о безопасности

В плане безопасности индукционные плиты тоже побеждают. Хоть газовые плиты оснащаются системами типа «газ-контроль», этого все равно недостаточно. Если Вы поставите чайник и забудете об этом, никакой «газ-контроль» не спасет. Чайник может бaнaльно расплавиться, что иногда чревато пожарами.

С индукционными плитами это невозможно. Они оснащаются системой автоматического отключения (возможно, не все) – она отключает конфорки, если пользовать не подает признаков присутствия в течение 30-60 минут (зависит от настройки). Т.е. если пользователь заснул и забыл выключить конфорку, система поймет и самостоятельно сделает это. Да, часто это раздражает, когда необходимо сделать холодец, например. Он должен вариться очень долго, поэтому часто приходится подходить к плите и «подавать признаки жизни», чтобы конфорки не отключились автоматически. Впрочем, безопасности много не бывает.

Вместо выводов

Как бы там ни было, но индукционные плиты гораздо лучше газовых. Не пройдет и пяти-семи лет, как они будут использоваться в большинстве квартир и домов. Газ, конечно, никуда не девается. Он остается самым экономичным энергоносителем на данный момент, но удобство эксплуатации индукционных плит и их повышенная безопасность возьмет свое. И если сейчас Вы пытаетесь определиться с выбором меду газовой и индукционной плитой, то… ну, вы поняли.



Лучшие смартфоны в апреле 2019 года по данным GSMArena

Лучшие смартфоны в апреле 2019 года по данным GSMArena Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...

06 07 2022 18:21:42

Asus или Lenovo: что лучше? Сравнение ноутбуков

Asus или Lenovo: что лучше? Сравнение ноутбуков Их линейка ноутбуков настолько широкая, что сравнивать ее целиком сложно...

05 07 2022 15:25:56

Теплый пол или конвектор: что лучше выбрать?

Теплый пол или конвектор: что лучше выбрать? Чем холодней зима, тем серьезней  надо подходить к вопросу о полноценности того или другого вида отопления жилья...

04 07 2022 13:40:26

Лучшие ноутбуки до 20000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

Лучшие ноутбуки до 20000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018 Они подойдут для офисных задач, но “не потянут” более-менее серьезные игры или приложения...

03 07 2022 13:26:25

Рейтинг лучших игровых ноутбуков MSI

Рейтинг лучших игровых ноутбуков MSI Как и полагается любому производителю, у него есть удачные модели и не очень...

02 07 2022 12:58:24

Предварительный обзор анонсированного флагмана Sony Xperia XZ1

Также он будет иметь 4 Гб ОЗУ и 64 Гб физической памяти...

01 07 2022 2:57:49

Самые классные смартфоны до 10000 рублей в марте 2019: ТОП 5

Самые классные смартфоны до 10000 рублей в марте 2019: ТОП 5 Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...

29 06 2022 17:56:56

Сравнение смартфонов: Samsung S7 или S8 – что лучше? Отличия

Сравнение смартфонов: Samsung S7 или S8 – что лучше? Отличия Еще до выхода и появления на полках магазинов он был распродан по предзаказам...

28 06 2022 1:28:26

Рейтинг самых тихих и бесшумных кондиционеров

Рейтинг самых тихих и бесшумных кондиционеров  Поэтому, если у вас имеется возможность, то обязательно стоит покупать данное устройство, иначе вы рискуете попасть в неприятные ситуации...

27 06 2022 6:44:57

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру К сожалению для поклонников бренда, есть и даунгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...

26 06 2022 13:36:16

Лучшие принтеры для офиса: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие принтеры для офиса: рейтинг, ТОП 10, обзор Однако не любой принтер подойдет для офиса...

25 06 2022 18:31:49

Лучшие телевизоры с экраном 49 дюймов: рейтинг, ТОП 10, обзор моделей

Лучшие телевизоры с экраном 49 дюймов: рейтинг, ТОП 10, обзор моделей Они собрали положительные отзывы – на их основе мы выделяем плюсы и минусы...

24 06 2022 7:46:32

Триммер или машинка для стрижки – что лучше выбрать?

Триммер или машинка для стрижки – что лучше выбрать? Без нее вам никак не обойтись...

23 06 2022 17:57:33

Как выбрать массажер для спины и шеи?

Как выбрать массажер для спины и шеи? Чтобы найти среди этого изобилия то, что вам надо, необходимо сделать следующее: Определиться с проблемной зоной, которой требуется массаж...

22 06 2022 4:29:59

Что выбрать: встраиваемую или подвесную вытяжку?

Что выбрать: встраиваемую или подвесную вытяжку? Подвесные вытяжки являются самыми популярными из-за своей доступности на рынке и простоты...

21 06 2022 23:38:40

Рейтинг смартфонов Xiaomi в марте 2019

Рейтинг смартфонов Xiaomi в марте 2019 Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...

20 06 2022 10:47:47

Какую и как выбрать бактерицидную лампу?

Какую и как выбрать бактерицидную лампу? В естественных условиях источником полезных излучений, для всего живого, является солнце...

19 06 2022 1:42:52

Рейтинг лучших планшетов ценой до 3000 рублей по отзывам

Рейтинг лучших планшетов ценой до 3000 рублей по отзывам Но благодаря мобильным устройствам, который стали активно развиваться и заполонять рынок, мы получили эту возможность...

17 06 2022 3:53:39

OnePlus 3T или Samsung Galaxy S7 - что лучше выбрать?

OnePlus 3T или Samsung Galaxy S7 - что лучше выбрать? Конкуренты Оба флагмана имеют конкурентов по такой же цене...

15 06 2022 17:34:55

Инструкция по очистке фильтра стиральной машины

Инструкция по очистке фильтра стиральной машины Однако если вдруг оказывается, что стиральная машина не сливает вод, а электронное табло показывает ошибку в системе – скорее всего можно предположить, что засорился дренажный фильтр...

14 06 2022 21:27:44

Рейтинг лучших микроволновок марки LG

Рейтинг лучших микроволновок марки LG Следовательно, сложно судить о том, какие микроволновки LG лучшие...

13 06 2022 11:29:58

Лучшие эпиляторы для зоны бикини: ТОП моделей

Лучшие эпиляторы для зоны бикини: ТОП моделей Также ничего не мешает производить эпиляцию на ногах...

12 06 2022 4:14:15

Лучшие ноутбуки марки Asus: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие ноутбуки марки Asus: рейтинг, ТОП 10, обзор Мы сделали сравнение лэптопов Asus и составили рейтинг лучших, основываясь на отзывах покупателей...

11 06 2022 17:54:37

Лучшие принтеры с СНПЧ: ТОП 5, рейтинг, обзор 2018

В рейтинге отобраны лучшие принтеры, собравшие положительные отзывы покупателей и актуальные на 2018-2020 годы...

10 06 2022 8:25:26

Чем отличаются индукционные варочные панели от электрических?

Чем отличаются индукционные варочные панели от электрических? Они имеют немного похожий принцип работы, хотя и отличия есть кардинальные...

09 06 2022 18:53:40

Почему принтер бледно печатает. Что делать?

Почему принтер бледно печатает. Что делать? Вместе с новыми возможностями людям пришлось столкнуться и с новыми проблемами, которые связаны с данным аппаратом...

08 06 2022 0:55:13

Лучшие смартфоны с процессорами Qualcomm Snapdragon 820-821

Лучшие смартфоны с процессорами Qualcomm Snapdragon 820-821 здесь рейтинг флагманов с этим чипом)...

07 06 2022 3:40:56

Рейтинг лучших самых компактных МФУ шириной до 40 см

Рейтинг лучших самых компактных МФУ шириной до 40 см Мы собрали лучшие компактный МФУ с шириной до 40 см и составили следующий рейтинг...

06 06 2022 8:43:18

Рейтинг лучших обогревателей для дома по отзывам

Рейтинг лучших обогревателей для дома по отзывам Мы отсеяли подобные обогреватели и составили ТОП лучших моделей с наибольшим числом положительных отзывов...

05 06 2022 20:57:39

Обзор Nokia 7.1: хаpaктеристики, примеры фото на камеру

Обзор Nokia 7.1: хаpaктеристики, примеры фото на камеру Отчасти это правда, и новинка получила двойную камеру, дисплей с большим разрешением и поддержкой HDR10, хороший процессор дизайн...

04 06 2022 19:25:54

Honor 8X или Honor Play: что лучше? Сравнение смартфонов

Следовательно, возникает логичный вопрос: что лучше взять? Сравнение хаpaктеристик Honor 8X Honor Play ОС из коробки Android 8...

03 06 2022 10:41:25

Кто придумал шахматы: краткая и понятная история возникновения

Кто придумал шахматы: краткая и понятная история возникновения Кто придумал шахматы: краткая и понятная история возникновения. Занимательно и интересно расскажем как и где появились шахматы....

02 06 2022 5:44:26

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019 Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...

01 06 2022 0:24:28

Лучшие блендеры для смузи по отзывам: рейтинг, ТОП 5, обзор

Лучшие блендеры для смузи по отзывам: рейтинг, ТОП 5, обзор Девайс для приготовления этого напитка должен обладать некоторыми важными хаpaктеристиками: Мощность...

31 05 2022 23:37:49

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру Само собой, аппарат получил Т О Повое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...

30 05 2022 14:29:16

7 самых распространённых мифов об Уолте Диснее

7 самых распространённых мифов об Уолте Диснее 7 самых распространённых мифов об Уолте Диснее. Вокруг него ходит множество мифов. Разберём, что правда, а что вымысел....

29 05 2022 7:57:56

Лучшие телевизоры LG: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018

Лучшие телевизоры LG: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018 В рейтинг вошли все модели – от больших до компактных...

28 05 2022 15:50:17

Рейтинг лучших игровых ноутбуков до 20000 рублей по отзывам

Рейтинг лучших игровых ноутбуков до 20000 рублей по отзывам Если вы хотите запускать на ноутбуке современные требовательные игровые новинки, то вам стоит рассматривать ценовой диапазон 60-100 тысяч рублей...

27 05 2022 8:28:29

Лучшие 4K-телевизоры: рейтинг ТОП 10, обзор 2018

Лучшие 4K-телевизоры: рейтинг ТОП 10, обзор 2018 В данном обзоре отобраны лучшие телевизоры с 4K-разрешением, собравшие положительные отзывы покупателей...

26 05 2022 11:48:58

Какая стиральная машина Индезит лучше?

Какая стиральная машина Индезит лучше? Как и у каждого производителя, у индезит также есть неудачные стиральные машинки, которые лучше не покупать...

25 05 2022 15:39:19

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019 Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...

24 05 2022 8:40:56

Как работает сушка в посудомоечной машине?

Такая разница объясняется использованием типа сушки...

22 05 2022 15:36:23

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019 Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...

21 05 2022 0:38:12

Рейтинг лучших планшетов с экраном 10 дюймов до 20000 рублей

Рейтинг лучших планшетов с экраном 10 дюймов до 20000 рублей Мы составили рейтинг лучших гаджетов с учетом отзывов покупателей, и на их основании поможем выбрать вам лучший планшет 10 дюймов до 20000 рублей...

20 05 2022 4:38:43

Лучшие вертикальные пылесосы: ТОП 5 моделей

Лучшие вертикальные пылесосы: ТОП 5 моделей Мы подобрали средние по цене и действительно лучшие вертикальные пылесосы, которые Вы можете купить на современном рынке...

19 05 2022 4:51:26

Как убрать запах из термоса? Простые советы

Как убрать запах из термоса? Простые советы Не стоит мыть термос в посудомоечной машине...

18 05 2022 8:18:44

Еще:
Обзоры техники -1 :: Обзоры техники -2 :: Обзоры техники -3 :: Обзоры техники -4 :: Обзоры техники -5 :: Обзоры техники -6 :: Обзоры техники -7 :: Обзоры техники -8 :: Обзоры техники -9 :: Обзоры техники -10 :: Обзоры техники -11 :: Обзоры техники -12 ::