Принцип работы и устройство варочной поверхности - электрической и газовой > Техника
Обзоры техники    

Принцип работы и устройство варочной поверхности - электрической и газовой

Принцип работы и устройство варочной поверхности - электрической и газовой

Современная промышленность наряду с обычной техникой выпускает и встраиваемую бытовую технику, которая монтируется в кухонную мебель. Большинство варочных панелей имеют плоские корпусы в 3-6 см, устанавливающиеся как кухонные мойки в столешницы и размещающиеся в любом удобном месте (с соблюдением условий пожарной безопасности). Это позволяет создавать оригинальный дизайн в помещении и значительно экономить прострaнcтво, особенно в малогабаритных кухнях.

Ведь вместо громоздкой газовой плиты можно разместить удобный шкафчик со встроенной в него варочной панелью.

Принцип работы варочных поверхностей

Все варочные панели разделяются на три вида: электрические, газовые и смешанные.

Электрические панели оснащены электрическими нагревательными элементами. Чаще для таких панелей используются стеклокерамические поверхности. Иногда встречаются чугунные – менее функциональные, но очень надёжные. Самой пpaктичной считается стеклокерамическая поверхность – она хорошо моется, продукты, случайно попавшие на неё, не пригорают. Соответственно, редко возникает вопрос, как отмыть варочную поверхность. Требуется немного времени для нагрева и закипания – это позволяет экономить на расходе электроэнергии. Однако разбить варочную поверхность из стеклокерамики легко.

Конфорки в стеклокерамических панелях встречаются нескольких разновидностей:

  • рапидные в форме спиралей, которые нагреваются и остывают в течение 10 секунд;
  • в галогенных дополнительно к спирали устанавливается светящаяся при включении красным светом галогенная лампа, мгновенно нагревающаяся и выделяющая много тепла;
  • ленточнообразные Hi-Light конфорки ещё быстрее нагреваются, надёжны и удобны в уходе;
  • самый современный вариант электрической панели – индукционные конфорки. Установленный индукционный блок, генерируя тепло, нагревает не конфорку, а только дно посуды. Такие варочные панели стоят дороже, но позволяют потом экономить время и электроэнергию.

В газовых панелях используются газовые горелки в качестве нагревательных элементов. В продаже есть превосходные модели для современной кухни – с плавной регулировкой огня, лёгкостью в использовании и всеми условиями безопасности. Благодаря встроенной системе “Газ-контроль” автоматически останавливается подача газа, если пламя потухает, а также имеется автомеханический электроподжиг. Монтаж и подключение газовой плиты осуществляется относительно легко – не сложнее, чем установка электрической варочной поверхности.


Комбинированные поверхности совмещают функции газовых и электрических элементов нагревания. При отсутствии подачи газа (если используются газовые баллоны) можно готовить на электрических конфорках.

Преимущества современных варочных поверхностей

Панели управления бывают нескольких видов: сенсорные, электронные или механические. Оснащаются таймером с отключением и звуковым сигналом, который сообщает об окончании приготовления. Современная варочная поверхность поможет забыть о таких явлениях, как подгорание, выкипание и др. Принцип работы и устройство варочной поверхности зависит от разновидности модели. Широкий ассортимент в продаже позволяет свободно выбрать самую подходящую варочную поверхность.



Лучшие телефоны с хорошей батареей в мае 2019: ТОП 10

Лучшие телефоны с хорошей батареей в мае 2019: ТОП 10 Далее – подборка лучших смартфонов, которые отличились низкой прожорливостью...

21 05 2022 11:51:15

Что известно про Snapdragon 845? Хаpaктеристики, список смартфонов на его базе

Что известно про Snapdragon 845? Хаpaктеристики, список смартфонов на его базе Как и предыдущий флагманский процессор, Snapdragon 845 выполнен по технологии 10-нм...

20 05 2022 13:17:14

ТОП 5 OLED-телевизоров в конце 2018 года

ТОП 5 OLED-телевизоров в конце 2018 года Ближайший конкуренты, телевизоры Samsung с QLED-матрицами, немного хуже в плане динамического диапазона и глубины черного, но близки к результатам QLED-панелей...

19 05 2022 13:31:24

Обзор Huawei P30 Lite, примеры фото с камеры

Обзор Huawei P30 Lite, примеры фото с камеры Да, здесь сзади также 3 камеры, одна из которых – с широкоугольной оптикой, но качество съемки похуже, чем на P30 и тем более на P30 Pro, зато и разница в цене огромная...

18 05 2022 18:24:27

Samsung Galaxy A50 vs Huawei P30 Lite – сравнение смартфонов

Samsung Galaxy A50 vs Huawei P30 Lite – сравнение смартфонов Далее – компактное сравнение, основанное на результатах тестирования студии GSMArena...

17 05 2022 22:46:48

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру Само собой, аппарат получил Т О Повое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...

15 05 2022 5:13:48

Что выбрать: встраиваемую или подвесную вытяжку?

Что выбрать: встраиваемую или подвесную вытяжку? Подвесные вытяжки являются самыми популярными из-за своей доступности на рынке и простоты...

14 05 2022 9:52:57

Лучшие ноутбуки для работы: ТОП 5, рейтинг, обзор 2018

Лучшие ноутбуки для работы: ТОП 5, рейтинг, обзор 2018 В этом обзоре представим лучшие ноутбуки, которые идеально подойдут для несложной работы с офисными или инженерными программами...

13 05 2022 12:58:10

Лучшие смартфоны Asus в апреле 2019: ТОП 5

Лучшие смартфоны Asus в апреле 2019: ТОП 5   Далее –подборка самых классных телефонов тайваньского бренда, актуальная на апреле 2019...

12 05 2022 8:32:47

Рейтинг лучших планшетов от Acer

Рейтинг лучших планшетов от Acer Отчасти поэтому модели данной компании активно продаются...

11 05 2022 21:10:39

Рейтинг лучших соковыжималок по отзывам

Иногда дорогие модели оказываются плохими и имеют слабые параметры, в то время как дешевые работают годами и прекрасно отжимают сок...

10 05 2022 5:51:37

Лучшие ноутбуки до 40000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие ноутбуки до 40000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор Что из этого получилось, вы сейчас узнаете...

09 05 2022 8:26:22

Лучшие блендеры для смузи по отзывам: рейтинг, ТОП 5, обзор

Лучшие блендеры для смузи по отзывам: рейтинг, ТОП 5, обзор Девайс для приготовления этого напитка должен обладать некоторыми важными хаpaктеристиками: Мощность...

08 05 2022 19:56:21

Горизонтальный или вертикальный челнок в машинке: что лучше?

Горизонтальный или вертикальный челнок в машинке: что лучше? В старых зарубежных и отечественных швейных машинках  (вспомним бабушкину « Чайку» или « Подольск») использовался именно такой челнок...

07 05 2022 5:58:23

Как устранить скол на варочной поверхности?

Как устранить скол на варочной поверхности? У каждого из покрытий имеются свои плюсы и, к сожалению, минусы...

06 05 2022 6:27:20

Самые лучшие фирмы мультиварок: обзор, рейтинг брендов

Самые лучшие фирмы мультиварок: обзор, рейтинг брендов Но помимо известных и раскрученных брендов, есть еще достаточное количество производителей, продукция которых не уступает (или пpaктически не уступает) известным маркам ни в чем...

05 05 2022 12:43:54

ТОП 5 OLED-телевизоров в конце 2018 года

ТОП 5 OLED-телевизоров в конце 2018 года Ближайший конкуренты, телевизоры Samsung с QLED-матрицами, немного хуже в плане динамического диапазона и глубины черного, но близки к результатам QLED-панелей...

04 05 2022 0:36:30

Что такое экспозиция в фотоаппарате? Как настроить экспозицию?

Что такое экспозиция в фотоаппарате? Как настроить экспозицию? Следовательно, они получаются качественные снимки...

03 05 2022 7:59:11

Лучшие планшеты до 5000 рублей: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018

Лучшие планшеты до 5000 рублей: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018 В ценовой категории до 5000 рублей сосредоточены не самые лучшие планшеты – это небольшие модели с низким разрешением экрана и слабым «железом», которые годятся для посиделок в интернете и просмотра фильмов в формате HD максимум...

02 05 2022 12:39:36

Телефоны с лучшим GPS: рейтинг в мае 2019

Телефоны с лучшим GPS: рейтинг в мае 2019 Конечно, при плотной городской застройке сигнал ухудшался и точность позиционирования падала...

01 05 2022 4:53:11

Лучшие смартфоны среднего класса в апреле 2019

Лучшие смартфоны среднего класса в апреле 2019 Далее – подборка самых классных телефонов среднего сегмента, которые смело можно брать в апреле-июне 2019 года...

30 04 2022 1:29:55

Сравнение смартфонов: Samsung S7 или S8 – что лучше? Отличия

Сравнение смартфонов: Samsung S7 или S8 – что лучше? Отличия Еще до выхода и появления на полках магазинов он был распродан по предзаказам...

29 04 2022 11:47:39

Лучшие ноутбуки марки Asus: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие ноутбуки марки Asus: рейтинг, ТОП 10, обзор Мы сделали сравнение лэптопов Asus и составили рейтинг лучших, основываясь на отзывах покупателей...

28 04 2022 19:40:53

Рейтинг лучших холодильников до 30000 рублей по отзывам

Рейтинг лучших холодильников до 30000 рублей по отзывам Они собирает положительные отзывы, могут похвастаться надежностью и высоким классом энергопотрeбления...

27 04 2022 22:22:53

На какой высоте вешать вытяжку над плитой на кухне?

На какой высоте вешать вытяжку над плитой на кухне? В противном случае она будет либо мешать, либо работать неэффективно, а может быть и то и другое...

26 04 2022 9:52:42

Рейтинг самых маленьких кондиционеров

Рейтинг самых маленьких кондиционеров Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...

25 04 2022 17:19:49

Лучшие эпиляторы для зоны бикини: ТОП моделей

Лучшие эпиляторы для зоны бикини: ТОП моделей Также ничего не мешает производить эпиляцию на ногах...

24 04 2022 5:47:34

Обзор флагмана Vivo x20 Plus, характеристики, тестирование камеры

Обзор флагмана Vivo x20 Plus, характеристики, тестирование камеры А между тем он представил свой новый флагман Vivi X20 Plus с интересными особенностями...

23 04 2022 17:50:25

Моноблок или ноутбук – что лучше? Плюсы и минусы аппаратов

Моноблок или ноутбук – что лучше? Плюсы и минусы аппаратов Различия Предназначение – моноблок – стационарный компьютер для дома, который желательно поставить один раз на стол и сдвигать только для протирки пыли...

22 04 2022 14:54:44

Газовую плиту какой фирмы выбрать? Обзор брендов

Газовую плиту какой фирмы выбрать? Обзор брендов Но в данном случае мы рассмотрим исключительно бренда...

21 04 2022 18:45:17

Лучшие смартфоны Google: рейтинг, ТОП, обзор 2018

Лучшие смартфоны Google: рейтинг, ТОП, обзор 2018 Попытки оказались успешными – так был создан первый классный флагман от Google...

20 04 2022 0:36:29

Лучшие недорогие смартфоны в апреле 2019 по данным GSMArena

Лучшие недорогие смартфоны в апреле 2019 по данным GSMArena Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...

19 04 2022 7:47:21

Лучшие планшеты до 8000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

Лучшие планшеты до 8000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018 1 место – Lenovo Tab 4 TB-7504X (7800-8000 рублей) Хаpaктеристики: Дисплей диагональю 7 дюймов, 1280х720, тип – IPS...

18 04 2022 0:36:50

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру Само собой, аппарат получил Т О Повое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...

17 04 2022 21:40:48

Рейтинг самых маленьких кондиционеров

Рейтинг самых маленьких кондиционеров Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...

16 04 2022 10:18:57

Лучшие бюджетные ноутбуки: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

Лучшие бюджетные ноутбуки: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018 Подобных решений с процессорами AMD мало, и выбирать придется среди ноутбуков с Intel-чипсетами...

15 04 2022 9:14:50

Что такое HDR в телевизорах? О расширении динамического диапазона

Что такое HDR в телевизорах? О расширении динамического диапазона На картинке с HDR пользователь увидит больше деталей в темных и светлых участках одновременно...

14 04 2022 0:58:20

Что лучше: ZTE Nubia Z11 mini или Xiaomi Mi5. Сравнение смартфонов

Что лучше: ZTE Nubia Z11 mini или Xiaomi Mi5. Сравнение смартфонов В частности, это касается телефонов ZTE Nubia Z11 и Xiaomi Mi5...

13 04 2022 11:59:35

Лучшие планшеты с Windows 10: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018

Лучшие планшеты с Windows 10: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018 Правда, есть не самые удачные модели, но в данном рейтинге мы отобрали лучшие планшеты с положительными отзывами...

12 04 2022 17:56:35

Рейтинг лучших телевизоров до 15000 рублей

Рейтинг лучших телевизоров до 15000 рублей Именно такие телевизоры в основном доступны в диапазоне 14-15 тысяч рублей...

11 04 2022 13:51:31

Лучшие видеорегистраторы с антирадаром (радар-детектором): рейтинг, ТОП 10

Лучшие видеорегистраторы с антирадаром (радар-детектором): рейтинг, ТОП 10 Поэтому, говоря о видеорегистраторах с антирадаром, чаще всего имеют в виду радар-детектор...

10 04 2022 13:40:52

Рейтинг планшетов с экраном диагональю 8 дюймов

Рейтинг планшетов с экраном диагональю 8 дюймов В этом обзоре мы собрали лучшие модели с наибольшим числом положительных отзывов...

09 04 2022 4:31:28

Что лучше: Xbox One или Плейстейшен 4 (PlayStation 4)?

Что лучше: Xbox One или Плейстейшен 4 (PlayStation 4)? В качестве основного аргумента была доступность игр, их более низкая стоимость...

08 04 2022 16:14:53

Лучшие смартфоны для селфи в июне 2019 года: рейтинг моделей

Лучшие смартфоны для селфи в июне 2019 года: рейтинг моделей Asus Zenfone 6 Тайваньский новый флагман становится лидером рейтинга – он выполнен вообще без фронтальной камеры, однако тыловая расположена на специальной поворачивающейся на 180 градусов платформе...

07 04 2022 5:35:18

Рейтинг планшетов до 5000 рублей

Рейтинг планшетов до 5000 рублей Поэтому, чтобы не попасть в “капкан”, важно сделать правильный выбор недорогого планшета, обратив внимание на предлагаемые хаpaктеристики, функции и отзывы других людей...

06 04 2022 10:33:55

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019 Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...

05 04 2022 14:45:38

Какой фирмы фотоаппараты лучшие? Рейтинг брендов

Какой фирмы фотоаппараты лучшие? Рейтинг брендов Однако справедливо заметить, что почти невозможно выделить лучший бренд, ведь каждый производитель имеет свои удачные и неудачные модели, отличается достоинствами и недостатками в какой-либо конкретной сфере...

04 04 2022 13:52:37

Лучшие смартфоны с экраном диагональю 5.5 дюйма: подборка 2019

Лучшие смартфоны с экраном диагональю 5.5 дюйма: подборка 2019 Но современные тенденции таковы, что большинство классных телефонов, включая средний и низкий сегменты, выполняется с дисплеями 6+ дюймов...

03 04 2022 3:25:35

Рейтинг самых лучших мониторов для компьютера по отзывам

Рейтинг самых лучших мониторов для компьютера по отзывам 1 место – DELL U2412M Монитор DELL U2412M Отличный монитор с 24-дюймовой диагональю и разрешением 1920×1200, который стоит на данный момент 355 долларов...

02 04 2022 22:11:59

Еще:
Обзоры техники -1 :: Обзоры техники -2 :: Обзоры техники -3 :: Обзоры техники -4 :: Обзоры техники -5 :: Обзоры техники -6 :: Обзоры техники -7 :: Обзоры техники -8 :: Обзоры техники -9 :: Обзоры техники -10 :: Обзоры техники -11 :: Обзоры техники -12 ::