Как питаются японцы: 5 простых правил > Техника
Обзоры техники    

Как питаются японцы: 5 простых правил

Содержание
  1. Как питаются японцы: основные правила
  2. Правило № 1: небольшая порция
  3. Правило № 2: сезонность и свежесть
  4. Правило № 3: приближенность к натуральному
  5. Правило № 4: соя, рыба, рис
  6. Правило № 5: витамины и минеральные вещества

Как питаются японцы: основные правила

Если вы посетите японский ресторан в России, то вряд ли найдете в меню диетические блюда. Все кухни мира адаптируются, когда попадают в гости к другой культуре. На стол обязательно ставятся соль, перец и сахар, а роллы наполняются сливочным творожным сыром.

Тогда почему японцы прославились как нация стройных долгожителей? Чем они питаются на самом деле и каков секрет их крепкого здоровья?

Среди японцев практически нет людей с лишним весом. Конечно, встречаются исключения из правил, но в целом это страна стройных и здоровых людей. Как им удается постоянно держать себя в тонусе и даже в 60 лет выглядеть на 40? Давайте разберемся во вкусовых предпочтениях нации.

Читайте также:

  1. Читмил: что это такое в похудении и зачем нужен
  2. Секреты молодости японских женщин: как в 40 выглядеть на 20
  3. 5 продуктов против старения
  4. Как перейти на правильное питание: с чего начать

Правило № 1: небольшая порция

Одно из главных качеств, которыми обладают все японцы — это умеренность. Поэтому они предпочитают накладывать себе минимальное количество еды и медленно наслаждаться каждым кусочком. Подобная практика благотворно сказывается не только на общем состоянии организма, но и положительно влияет на развитие эстетического вкуса.

Поэтому первым шагом на пути к правильному питанию будет покупка миниатюрной посуды. Как бы сильно вам ни хотелось вместить в нее привычную порцию, вы потерпите поражение. Такой прием сможет обмануть ваш мозг — он будет думать, что вы съели достаточно еды, ведь тарелка была полной. Сдержанность в аппетитах не только будет препятствовать набору лишнего веса, но также предотвратит появление болезней, которые возникают от переедания и отравления.

У японцев есть собственная система питания, которая называется «радуга». Основное правило гласит: нет запретных продуктов. Есть только бесконечная палитра цветов и оттенков. На столе может присутствовать все, что создала природа: фрукты, овощи, мясо, рыба и так далее.

Кстати, в стране Восходящего солнца можно и даже нужно смешивать разные виды еды, так как каждый продукт имеет свой состав витаминов и микроэлементов. Чтобы насытить организм, нужно попробовать всего по чуть-чуть. Главное — знать меру и кушать небольшими порциями, медленно и осознанно.

Правило № 2: сезонность и свежесть

Японцы на 100% уверены, что насытить организм полезными и нужными веществами могут только свежие продукты. Поэтому блюда, которые присутствуют в их меню, полностью соответствуют времени года и находятся в гармонии с природой. Например, весной жители Японии кушают лосось, ростки бамбука и пьют молодой зеленый чай. А когда наступает осень, на столе обязательно присутствуют жареные каштаны, макрель и первые грибы мацутакэ.

Сезонные продукты являются еще одной причиной крепкого здоровья и долголетия японцев. Жители других стран уже давно берут с них пример и закладывают в основу своего питания японскую диету, которая богата на овощи, рыбу, орехи и морепродукты.

В первую очередь речь идет о продуктах, включающих в свой состав Omega-3-6-9 — элемент, который не только сокращает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, но и позволяет держать себя в хорошей физической форме, препятствуя набору лишнего веса. Именно поэтому на столе у японцев всегда присутствуют лосось, моллюски, водоросли, угорь.

Также меню жителей Японии составляется исходя из погодных условий. Например, летом они предпочитают есть желе, холодные супы, моллюсков и осьминогов, так как эти продукты и блюда приносят желаемое чувство прохлады.

А зимой приходит время похлебки набэ, которую готовят из горбуши, крабов и ракушек. Примечательным является тот факт, что суп едят непосредственно во время готовки, наливая набэ в тарелку прямо из кипящей кастрюли.

Правило № 3: приближенность к натуральному

Японцы очень серьезно относятся к исходному внешнему виду продуктов и стараются максимально сохранить его во время готовки. Даже если вам покажется, что официант принес сырое блюдо, не доверяйте своим глазам — просто местные повара специально готовят так пищу.

Основную часть рациона японцев составляют так называемые «дары лесов»: корнеплоды, папоротник, ростки бамбука. В отличие от других народов, чьи пищевые привычки меняются с каждым столетием, нынешнее поколение японцев ест все то же самое, что предпочитали их предки, в частности рис и морепродукты.

А вот мясо здесь является достаточно редким гостем на столе. Во-первых, оно очень дорогое, а, во-вторых — тяжелое для желудка.

Правило № 4: соя, рыба, рис

Местные жители очень ценят рис за его полезные свойства. Благодаря большому количеству клетчатки и витаминов, которые содержатся в рисе, он может поглощать влагу, сжигать калории, улучшать метаболизм. Также он является незаменимым в рационе путешественников, так как помогает им подготовить желудок к употреблению экзотических японских блюд.

Кроме того, рис используется в качестве косметического средства — местные девушки используют отвар, который остался после приготовления риса, в качестве природного тоника.

Что касается сои, то она полезна прежде всего для кожи. В ее состав входит большое количество растительных экстрактов и ненасыщенных жирных кислот, которые разглаживают морщинки и насыщают кожу влагой.

В рыбе много жирных Omega-3 кислот, которые больше всего ценят жители Страны восходящего солнца. Наверное, именно поэтому в Японии находится один из самых больших рыбных рынков в мире. Здесь продается самая свежая и деликатесная рыба. В ресторанах и суши-барах также большое разнообразие рыбных блюд, которые готовят из тунца, лосося и прочих «местных деликатесов».

Правило № 5: витамины и минеральные вещества

Неправильные способы обработки продуктов обычно приводят к тому, что «погибают» все ценные витамины и минеральные вещества. В Японии очень серьезно относятся к этому вопросу: местные жители используют не только правильный температурный режим, чтобы микроэлементы оставались в целости и сохранности, но и правильно нарезают продукты.

Учитывая, что витаминов и минеральных веществ больше содержится в растениях, а не в мясе, японцев смело можно назвать вегетарианцами. В их меню вы найдете разнообразные салаты, огуречно-морковные комбинации, дикорастущие растения, такие как корень лопуха «гобо».

Чтобы насладиться пищей, не обязательно идти в ресторан. Вы можете перекусить в фастфуде, автоматах и даже в супермаркете. Кстати, суши, вопреки стереотипам, продаются здесь не на каждом шагу. Попробовать их можно только в специализированных заведениях.

Зато практически везде вы сможете найти гречневую и пшеничную лапшу с добавками в виде овощей или креветок, приправленную соусом. Иногда в меню есть жареные пельмени, темпура и блюда из разных частей курицы.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру Само собой, аппарат получил Т О Повое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...

31 07 2021 18:59:47

Xiaomi официально представила новый флагман Mi Mix 2

Xiaomi официально представила новый флагман Mi Mix 2 Уникальной особенностью дисплея (да и смартфона в целом) являются его тонкие рамки – экран занимает практически всю площадь фронтальной панели...

30 07 2021 4:44:50

Лучшие планшеты с хорошей батареей и высокой автономностью: ТОП 5

Лучшие планшеты с хорошей батареей и высокой автономностью: ТОП 5 К сожалению, пока что не придумали аккумуляторы, гарантирующие работу без подзарядки в течение недели при интенсивном использовании...

29 07 2021 0:56:56

Сравнение смартфонов: Samsung Galaxy J5 или J5 Prime – что лучше?

Сравнение смартфонов: Samsung Galaxy J5 или J5 Prime – что лучше? Сравнение характеристик Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...

28 07 2021 15:12:17

Рейтинг дешевых напольных весов по отзывам

Рейтинг дешевых напольных весов по отзывам Сегодня – рейтинг лучших недорогих напольных весов, составленный на основе отзывов покупателей...

27 07 2021 2:44:37

Что такое dpi в принтере (разрешение)?

Что такое dpi в принтере (разрешение)? Особенно этот вопрос актуален на данный момент, так как на рынке имеется масса самых разных принтеров с огромным числом различных характеристики...

26 07 2021 12:50:59

Рейтинг дешевых тостеров с хорошими отзывами

Рейтинг дешевых тостеров с хорошими отзывами Поэтому мы не будем тупо перечислять самые дешевые модели, что есть на рынке...

25 07 2021 12:51:31

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру К сожалению для поклонников бренда, есть и даунгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...

24 07 2021 3:57:26

Рейтинг самых мощных фенов для волос

Рейтинг самых мощных фенов для волос Однако при укладке волос высокая мощность прибора не является приоритетной...

23 07 2021 13:19:18

Рейтинг хлебопечек с функцией "Багет"

Рейтинг хлебопечек с функцией "Багет" Именно это и есть основные признаки багета...

21 07 2021 11:35:45

Смартфоны Google Pixel 3 и Pixel 3 XL полностью готовы

Смартфоны Google Pixel 3 и Pixel 3 XL полностью готовы Ожидается, что она пройдет в октябре 2018 года...

20 07 2021 22:18:42

Какая кофемашина лучше: капсульная или зерновая?

Какая кофемашина лучше: капсульная или зерновая? Вмешательство человека сводится к нулю… он только засыпает зерна и наслаждается вкусным кофе...

19 07 2021 12:39:37

Рейтинг планшетов до 5000 рублей

Рейтинг планшетов до 5000 рублей Поэтому, чтобы не попасть в “капкан”, важно сделать правильный выбор недорогого планшета, обратив внимание на предлагаемые характеристики, функции и отзывы других людей...

18 07 2021 10:23:51

Самые классные смартфоны до 10000 рублей в марте 2019: ТОП 5

Самые классные смартфоны до 10000 рублей в марте 2019: ТОП 5 Далее – Т О П 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...

17 07 2021 7:22:43

Сравнение смартфонов: Samsung Galaxy J5 или J5 Prime – что лучше?

Сравнение смартфонов: Samsung Galaxy J5 или J5 Prime – что лучше? Сравнение характеристик Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...

16 07 2021 2:29:13

Лучшие смартфоны среднего класса в апреле 2019

Лучшие смартфоны среднего класса в апреле 2019 Далее – подборка самых классных телефонов среднего сегмента, которые смело можно брать в апреле-июне 2019 года...

15 07 2021 23:20:35

Рейтинг самых дешевых кондиционеров с лучшими отзывами

Рейтинг самых дешевых кондиционеров с лучшими отзывами Тем не менее, если покопаться на рынке кондиционеров, то можно найти весьма удачные модели, которые, к тому же, стоят недорого...

14 07 2021 16:18:59

Обзор смартфоны Xiaomi Mi 8 lite, примеры фото на камеру

Обзор смартфоны Xiaomi Mi 8 lite, примеры фото на камеру Традиционно телефон от Xiaomi получился достаточно производительным и качественным, но главное – недорогим...

13 07 2021 1:59:43

Сравнение: Samsung Galaxy A3 или J5 – что лучше выбрать?

Сравнение: Samsung Galaxy A3 или J5 – что лучше выбрать? Мы провели небольшое сравнение данных моделей и пришли к конкретному выводу...

12 07 2021 4:46:12

Смартфон BlackBerry Motion без клавиатуры представлен официально

Смартфон BlackBerry Motion без клавиатуры представлен официально То есть, допускается кратковременный контакт с водой...

11 07 2021 7:26:24

Обзор нового флагмана Huawei P20, тестирование камеры

Обзор нового флагмана Huawei P20, тестирование камеры После выхода студии тестирования камер (например, DxOmark) сразу назвали данный флагман лучшим камерофоном...

10 07 2021 4:50:41

Рейтинг лучших и надежных хлебопечек по отзывам

Рейтинг лучших и надежных хлебопечек по отзывам Но не все хлебопечки, что есть в продаже, хорошие...

09 07 2021 15:50:51

Рейтинг лучших планшетов-трансформеров

Рейтинг лучших планшетов-трансформеров Вот что из этого получилось...

08 07 2021 16:33:31

Обзор средств для чистки варочных поверхностей

Обзор средств для чистки варочных поверхностей Существует ряд разновидностей варочных панелей...

07 07 2021 6:48:22

Рейтинг самых мощных фенов для волос

Рейтинг самых мощных фенов для волос Однако при укладке волос высокая мощность прибора не является приоритетной...

06 07 2021 18:26:25

Лучшие мышки для игр: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие мышки для игр: рейтинг, ТОП 10, обзор Также роль играет наличие дополнительных кнопок, которым можно присвоить определенные действия в игре (забиндить)...

05 07 2021 20:17:18

Сколько кВт потребляет мультиварка?

Сколько кВт потребляет мультиварка? В зависимости от модели и камеры приготовления пищи, мощность может варьироваться в определенном диапазоне...

03 07 2021 17:50:48

Лучшие смартфоны до 40000 рублей в мае 2019

Лучшие смартфоны до 40000 рублей в мае 2019 1 место – Xiaomi Mi 9 Компания Xiaomi выпустила свой новый флагман – Mi 9, который получил лучший процессор от  Qualcomm – Snapdragon 855, выполненный по 7-нм техпроцессу...

02 07 2021 11:46:31

Рейтинг лучших дешевых блендеров по отзывам

Рейтинг лучших дешевых блендеров по отзывам Для этого использовался сервис Яндекс...

01 07 2021 10:57:57

Лучшие смартфоны до 20000 рублей: ТОП 5 в марте 2019 года

Лучшие смартфоны до 20000 рублей: ТОП 5 в марте 2019 года Xiaomi, Huawei, Nokia и даже Samsung предлагают классные телефоны в данном сегменте...

30 06 2021 23:44:22

Лучшие смарт часы с функцией телефона: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018

Лучшие смарт часы с функцией телефона: рейтинг, ТОП 5, обзор 2018 Есть 2 вариант: часы оснащаются собственной сим-картой и могут принимать звонки и С М С, совершать вызовы...

29 06 2021 0:47:48

Лучшие камерофоны до 20000 рублей: ТОП 5 в начале 2019 года

Лучшие камерофоны до 20000 рублей: ТОП 5 в начале 2019 года 1 место – Pocophone F1 Дата выхода: август, 2018 Android 8...

28 06 2021 6:49:56

Лучшие смартфоны Meizu: рейтинг в 2019

Лучшие смартфоны Meizu: рейтинг в 2019 Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...

27 06 2021 17:59:17

Сравнение смартфонов: Huawei P9 Lite или Xiaomi Redmi 4

Сравнение смартфонов: Huawei P9 Lite или Xiaomi Redmi 4 Сравним характеристики и определим, какой из них лучше выбрать...

26 06 2021 13:52:14

Как работает реле холодильника?

Как работает реле холодильника? Пусковое реле морозильной камеры и холодильника – эта деталь, которая при поломке выводит из строя все холодильное оборудование...

25 06 2021 15:52:21

Рейтинг самых дешевых эпиляторов

Рейтинг самых дешевых эпиляторов Мы выбрали лучшие из них...

24 06 2021 2:59:48

Самые распространенные поломки посудомоечных машин

Самые распространенные поломки посудомоечных машин Вернее сказать: в большей степени это касается именно данных бытовых устройств для мытья посуды...

23 06 2021 7:23:47

Сравнение Xiaomi Mi5 и iPhone 7. Apple A10 vs Snapdragon 820 (821)

Сравнение Xiaomi Mi5 и iPhone 7. Apple A10 vs Snapdragon 820 (821) Но обо всем по порядку...

22 06 2021 2:41:50

Рейтинг самых тихих эпиляторов

Рейтинг самых тихих эпиляторов Ниже – рейтинг самых тихих эпиляторов, уровень шума которых не выше 67 д Б...

21 06 2021 2:54:21

Рейтинг самых дешевых триммеров

Рейтинг самых дешевых триммеров Мы выбрали лучшие из них и представили в рейтинге ниже...

20 06 2021 4:38:36

Обзор Sony Xperia 10 Plus, примеры фото на камеру

Обзор Sony Xperia 10 Plus, примеры фото на камеру Здесь нет вырезов или дырок в экране под фронтальные камеры, все нужные датчики и разговорный динамик находятся в верхней рамке, зато снизу нет подбородка...

19 06 2021 18:24:42

Лучшие смартфоны Nokia: рейтинг в апреле 2019

Лучшие смартфоны Nokia: рейтинг в апреле 2019 В начале 2019 года на рынке есть классные телефоны бренда Nokia, которые собирают хорошие отзывы...

18 06 2021 11:47:35

Лучшие смартфоны Asus в апреле 2019: ТОП 5

Лучшие смартфоны Asus в апреле 2019: ТОП 5   Далее –подборка самых классных телефонов тайваньского бренда, актуальная на апреле 2019...

17 06 2021 4:39:19

Рейтинг самых дорогих чайников

Рейтинг самых дорогих чайников Особенности дорогих чайников Учитывая тот факт, что стоимость самых дорогих чайников может сигать 20000 рублей и более, логично пояснить, чем они отличаются от обычных моделей...

16 06 2021 4:45:40

Рейтинг самых лучших зеркальных фотоаппаратов по отзывам

Рейтинг самых лучших зеркальных фотоаппаратов по отзывам Посему рекомендуем ознакомиться с нашими предыдущими рейтингами: А сейчас все внимание бренду Кэнон...

15 06 2021 9:37:18

Обзор Huawei P Smart Plus (Nova 3i), примеры фото на камеру

Обзор Huawei P Smart Plus (Nova 3i), примеры фото на камеру Характеристики О С: Android 8...

14 06 2021 1:32:55

Лучшее от Huawei: Mate 20 Pro vs P30 Pro – кто круче?

Лучшее от Huawei: Mate 20 Pro vs P30 Pro – кто круче? Сравнение характеристик Huawei P30 Pro: О С: Android 9 Pie, EMUI 9...

13 06 2021 9:44:18

Рейтинг лучших дешевых микроволновок по отзывам покупателей

Рейтинг лучших дешевых микроволновок по отзывам покупателей В таких моделях есть гриль и конвекция...

12 06 2021 4:55:23

Еще:
Обзоры техники -1 :: Обзоры техники -2 :: Обзоры техники -3 :: Обзоры техники -4 :: Обзоры техники -5 :: Обзоры техники -6 :: Обзоры техники -7 :: Обзоры техники -8 :: Обзоры техники -9 :: Обзоры техники -10 :: Обзоры техники -11 :: Обзоры техники -12 :: Обзоры техники -13 :: Обзоры техники -14 :: Обзоры техники -15 :: Обзоры техники -16 :: Обзоры техники -17 :: Обзоры техники -18 :: Обзоры техники -19 :: Обзоры техники -20 :: Обзоры техники -21 :: Обзоры техники -22 :: Обзоры техники -23 :: Обзоры техники -24 :: Обзоры техники -25 :: Обзоры техники -26 :: Обзоры техники -27 :: Обзоры техники -28 :: Обзоры техники -29 :: Обзоры техники -30 :: Обзоры техники -31 :: Обзоры техники -32 :: Обзоры техники -33 :: Обзоры техники -34 :: Обзоры техники -35 :: Обзоры техники -36 :: Обзоры техники -37 :: Обзоры техники -38 :: Обзоры техники -39 :: Обзоры техники -40 :: Обзоры техники -41 :: Обзоры техники -42 :: Обзоры техники -43 :: Обзоры техники -44 :: Обзоры техники -45 :: Обзоры техники -46 :: Обзоры техники -47 :: Обзоры техники -48 :: Обзоры техники -49 :: Обзоры техники -50 :: Обзоры техники -51 ::

Мы поможем Вам сделать правильный выбор при покупке