Как питаются японцы: 5 простых правил
- Как питаются японцы: основные правила
- Правило № 1: небольшая порция
- Правило № 2: сезонность и свежесть
- Правило № 3: приближенность к натуральному
- Правило № 4: соя, рыба, рис
- Правило № 5: витамины и минеральные вещества
Как питаются японцы: основные правила
Если вы посетите японский ресторан в России, то вряд ли найдете в меню диетические блюда. Все кухни мира адаптируются, когда попадают в гости к другой культуре. На стол обязательно ставятся соль, перец и сахар, а роллы наполняются сливочным творожным сыром.
Тогда почему японцы прославились как нация стройных долгожителей? Чем они питаются на самом деле и каков секрет их крепкого здоровья?
Среди японцев пpaктически нет людей с лишним весом. Конечно, встречаются исключения из правил, но в целом это страна стройных и здоровых людей. Как им удается постоянно держать себя в тонусе и даже в 60 лет выглядеть на 40? Давайте разберемся во вкусовых предпочтениях нации.
Читайте также:
Правило № 1: небольшая порция
Одно из главных качеств, которыми обладают все японцы — это умеренность. Поэтому они предпочитают накладывать себе минимальное количество еды и медленно наслаждаться каждым кусочком. Подобная пpaктика благотворно сказывается не только на общем состоянии организма, но и положительно влияет на развитие эстетического вкуса.
Поэтому первым шагом на пути к правильному питанию будет покупка миниатюрной посуды. Как бы сильно вам ни хотелось вместить в нее привычную порцию, вы потерпите поражение. Такой прием сможет обмануть ваш мозг — он будет думать, что вы съели достаточно еды, ведь тарелка была полной. Сдержанность в аппетитах не только будет препятствовать набору лишнего веса, но также предотвратит появление болезней, которые возникают от переедания и отравления.
У японцев есть собственная система питания, которая называется «радуга». Основное правило гласит: нет запретных продуктов. Есть только бесконечная палитра цветов и оттенков. На столе может присутствовать все, что создала природа: фрукты, овощи, мясо, рыба и так далее.
Кстати, в стране Восходящего солнца можно и даже нужно смешивать разные виды еды, так как каждый продукт имеет свой состав витаминов и микроэлементов. Чтобы насытить организм, нужно попробовать всего по чуть-чуть. Главное — знать меру и кушать небольшими порциями, медленно и осознанно.
Правило № 2: сезонность и свежесть
Японцы на 100% уверены, что насытить организм полезными и нужными веществами могут только свежие продукты. Поэтому блюда, которые присутствуют в их меню, полностью соответствуют времени года и находятся в гармонии с природой. Например, весной жители Японии кушают лосось, ростки бамбука и пьют молодой зеленый чай. А когда наступает осень, на столе обязательно присутствуют жареные каштаны, макрель и первые грибы мацутакэ.
Сезонные продукты являются еще одной причиной крепкого здоровья и долголетия японцев. Жители других стран уже давно берут с них пример и закладывают в основу своего питания японскую диету, которая богата на овощи, рыбу, орехи и морепродукты.
В первую очередь речь идет о продуктах, включающих в свой состав Omega-3-6-9 — элемент, который не только сокращает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, но и позволяет держать себя в хорошей физической форме, препятствуя набору лишнего веса. Именно поэтому на столе у японцев всегда присутствуют лосось, моллюски, водоросли, угорь.
Также меню жителей Японии составляется исходя из погодных условий. Например, летом они предпочитают есть желе, холодные супы, моллюсков и осьминогов, так как эти продукты и блюда приносят желаемое чувство прохлады.
А зимой приходит время похлебки набэ, которую готовят из горбуши, крабов и paкушек. Примечательным является тот факт, что суп едят непосредственно во время готовки, наливая набэ в тарелку прямо из кипящей кастрюли.
Правило № 3: приближенность к натуральному
Японцы очень серьезно относятся к исходному внешнему виду продуктов и стараются максимально сохранить его во время готовки. Даже если вам покажется, что официант принес сырое блюдо, не доверяйте своим глазам — просто местные повара специально готовят так пищу.
Основную часть рациона японцев составляют так называемые «дары лесов»: корнеплоды, папоротник, ростки бамбука. В отличие от других народов, чьи пищевые привычки меняются с каждым столетием, нынешнее поколение японцев ест все то же самое, что предпочитали их предки, в частности рис и морепродукты.
А вот мясо здесь является достаточно редким гостем на столе. Во-первых, оно очень дорогое, а, во-вторых — тяжелое для желудка.
Правило № 4: соя, рыба, рис
Местные жители очень ценят рис за его полезные свойства. Благодаря большому количеству клетчатки и витаминов, которые содержатся в рисе, он может поглощать влагу, сжигать калории, улучшать метаболизм. Также он является незаменимым в рационе путешественников, так как помогает им подготовить желудок к употрeблению экзотических японских блюд.
Кроме того, рис используется в качестве косметического средства — местные дeвyшки используют отвар, который остался после приготовления риса, в качестве природного тоника.
Что касается сои, то она полезна прежде всего для кожи. В ее состав входит большое количество растительных экстpaктов и ненасыщенных жирных кислот, которые разглаживают морщинки и насыщают кожу влагой.
В рыбе много жирных Omega-3 кислот, которые больше всего ценят жители Страны восходящего солнца. Наверное, именно поэтому в Японии находится один из самых больших рыбных рынков в мире. Здесь продается самая свежая и деликатесная рыба. В ресторанах и суши-барах также большое разнообразие рыбных блюд, которые готовят из тунца, лосося и прочих «местных деликатесов».
Правило № 5: витамины и минеральные вещества
Неправильные способы обработки продуктов обычно приводят к тому, что «погибают» все ценные витамины и минеральные вещества. В Японии очень серьезно относятся к этому вопросу: местные жители используют не только правильный температурный режим, чтобы микроэлементы оставались в целости и сохранности, но и правильно нарезают продукты.
Учитывая, что витаминов и минеральных веществ больше содержится в растениях, а не в мясе, японцев смело можно назвать вегетарианцами. В их меню вы найдете разнообразные салаты, огуречно-морковные комбинации, дикорастущие растения, такие как корень лопуха «гобо».
Чтобы насладиться пищей, не обязательно идти в ресторан. Вы можете перекусить в фастфуде, автоматах и даже в супермаркете. Кстати, суши, вопреки стереотипам, продаются здесь не на каждом шагу. Попробовать их можно только в специализированных заведениях.
Зато пpaктически везде вы сможете найти гречневую и пшеничную лапшу с добавками в виде овощей или креветок, приправленную соусом. Иногда в меню есть жареные пельмени, темпура и блюда из разных частей курицы.
Чистим уксусом и содой
Достаточно просто отмыть духовку с помощью уксуса...
15 08 2022 4:11:32
Возможно, кое-какие фирмы и будут упущены, но если их нет в списке ниже, то их доля на рынке настолько мала, что даже во внимание на попадает...
14 08 2022 3:40:37
Между моделями брендов среднего и высокого ценовых диапазонов есть отличия, что требует более детального разбора...
13 08 2022 13:10:12
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
12 08 2022 5:38:42
10 лучших профессиональных фенов
1 место – Philips HPS920 (7000-8500 рублей)
Безусловно, лучшая профессиональная модель с положительными отзывами...
11 08 2022 18:55:34
Правда сегодня уже есть iPhone 7 и на днях вышел Galaxy S8, и данные телефоны выглядят немного устаревшими на их фоне, но отнюдь не забытыми...
10 08 2022 21:55:23
В этой статье вы сможете увидеть основные правила предпринимателя, а также советы успешных и состоявшихся людей....
09 08 2022 2:26:24
Но мы попытаемся...
Так вот знайте: этот девайс умеет отслеживать физическую активность пользователя, измерять его пульс, количество пройденных шагов...
07 08 2022 11:23:37
Поэтому, если у вас имеется возможность, то обязательно стоит покупать данное устройство, иначе вы рискуете попасть в неприятные ситуации...
06 08 2022 3:52:43
Параметры
Характеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...
05 08 2022 7:11:54
В данном обзоре собраны лучшие модели с наибольшим числом положительных отзывов, честно указаны плюсы и минусы...
04 08 2022 23:25:43
Именно поэтому при выборе подходящей модели можно запутаться...
03 08 2022 15:45:18
Даже при самом совершенном «железе» невозможно комфортно играть и наслаждаться процессом с плохим монитором...
02 08 2022 21:23:55
Мы попытаемся разобраться в этом подробно и определить непосредственно причины и варианты устранения неисправностей...
01 08 2022 10:13:24
Вред сахара для организма человека. Сколько сахара можно употрeбллять в день без вреда для здоровья? Кратко, интересно и понятно....
31 07 2022 2:11:52
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
30 07 2022 12:27:40
За 25000 рублей можно выбрать не сильный, но и не слабый ноутбук, который уместно использовать для «серфинга» по интернету и даже для игр, но в последние новинки, увы, поиграть точно не удастся...
29 07 2022 11:32:36
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
28 07 2022 8:36:11
Начнем с главного: Galaxy A50 – качественный телефон с интересными хаpaктеристиками: классный градиентный корпус, 6...
27 07 2022 11:15:24
Не так давно мы составляли рейтинг классных и действительно мощных китайских смартфонов, а сегодня пришла очередь планшетов...
26 07 2022 6:12:43
Правда, выбирать нужно с умом, т...
25 07 2022 22:52:24
В основном стоимость подобных моделей варьируется в диапазоне 15-25 тысяч рублей...
24 07 2022 17:58:54
На самом деле сейчас сложнее найти телефон с комфортной диагональю в 5...
23 07 2022 19:58:14
Хаpaктеристики
Для удобства параметры обоих телефонов запишем в таблицу:
Samsung Galaxy A50
Galaxy A7
ОС
Android 9...
22 07 2022 9:43:54
Этим и займемся...
21 07 2022 10:40:50
На картинке с HDR пользователь увидит больше деталей в темных и светлых участках одновременно...
20 07 2022 2:56:34
В ценовом сегменте 28-30 тысяч рублей предложений много – есть из чего выбирать, но скажем честно: флагман вроде Huawei P30 Pro и Samsung S10+ вам точно не светит...
19 07 2022 14:46:45
Отсюда и логичный вопрос – какой из них лучше?
Сравнение с другими моделями:
Meizu M5 vs U20 – читайте тут
Хаpaктеристики
Параметры обоих фаблетов запишем в таблицу ниже...
18 07 2022 20:59:13
Однако справедливо заметить, что почти невозможно выделить лучший бренд, ведь каждый производитель имеет свои удачные и неудачные модели, отличается достоинствами и недостатками в какой-либо конкретной сфере...
17 07 2022 19:29:52
Что такое принтер и что такое плоттер?
лазерный принтер
Принтер – периферийное устройство, размещенное вне системного блока, предназначенное для вывода информации на твердые носители, чаще всего на бумагу...
16 07 2022 23:43:17
На данный момент доступная услуга стоит довольно высоко, и если вы активно занимаетесь фотографией, то вам придется выложить массу финансов, чтобы получить заветные фотографии...
15 07 2022 20:20:49
Они собрали положительные отзывы – на их основе мы выделяем плюсы и минусы...
14 07 2022 15:53:41
Мы составили рейтинг лучших фотоаппаратов до 15 тысяч рублей, и в основном мы руководились откликами пользователей...
13 07 2022 20:16:38
Преимущества обработки одежды паром очевидны...
12 07 2022 17:59:28
1 место – Samsung Galaxy S10+
В эту позицию уместно вписать всю серию новых аппаратов Samsung – S10, S10+, S10 5G, S10e, но самый классный здесь – S10+...
11 07 2022 4:39:27
1 место – Blackview BV9500
Лучший в 2019 году – Blackview BV9500...
10 07 2022 11:33:36
Тем не менее, если покопаться на рынке кондиционеров, то можно найти весьма удачные модели, которые, к тому же, стоят недорого...
09 07 2022 21:36:12
У нас все гораздо проще: мы составили рейтинг лучших моделей на основе отзывов покупателей...
08 07 2022 7:23:46
Они имеют немного похожий принцип работы, хотя и отличия есть кардинальные...
07 07 2022 4:26:13
LG V30+ и Samsung Galaxy S8 – очень похожие друг на друга смартфоны...
06 07 2022 0:21:11
Для того чтобы не путать, первый вид можно назвать просто – закрытые (кондиционеры с закрытым циклом), а вторые – открытыми (с открытым циклом)...
05 07 2022 10:58:41
Бывает, забыли выключить 3G или wi-fi, а планшет уже и разрядился, а еще даже вечера нет...
04 07 2022 19:24:27
Поэтому стоит обязательно читать отзывы о той модели, которую собираетесь выбирать...
03 07 2022 4:12:10
1 место – Gorenje MO17MW
Всего за 60 долларов можно купить одну из лучших микроволновок соло Gorenje MO17MW...
02 07 2022 17:42:35
Далее – субъективный ТОП лучших «середнячков» с ценником до 15 тысяч рублей...
01 07 2022 7:57:40
Различия
Предназначение – моноблок – стационарный компьютер для дома, который желательно поставить один раз на стол и сдвигать только для протирки пыли...
29 06 2022 2:59:57
Подобных решений с процессорами AMD мало, и выбирать придется среди ноутбуков с Intel-чипсетами...
27 06 2022 20:54:17
Еще:
Обзоры техники -1 :: Обзоры техники -2 :: Обзоры техники -3 :: Обзоры техники -4 :: Обзоры техники -5 :: Обзоры техники -6 :: Обзоры техники -7 :: Обзоры техники -8 :: Обзоры техники -9 :: Обзоры техники -10 :: Обзоры техники -11 :: Обзоры техники -12 ::
Сравнение смартфонов: Meizu M5 или U10 – что лучше выбрать?
Плита Ханса или Горенье – какая лучше? Сравнение фирм
Обзор смартфона Sony Xperia XA2 Plus, примеры фото на камеру
Сырой мёд: что это такое и чем он отличается от обычного
Рожковая кофеварка или кофемашина – что лучше выбрать?
Meizu Pro 7 или Huawei Honor 9 ‒ кто круче? Сравнение телефонов
МФУ или принтер для дома - что лучше?
Что делать, если кнопки на мультиварке перестали работать?
Как заточить машинку для стрижки волос (лезвия)?
Блендер какой фирмы лучше выбрать и купить? Сравнение брендов
Asus или Lenovo: что лучше? Сравнение ноутбуков
Лучшие стиральные машины AEG: рейтинг, отзывы