Основные функции и режимы хлебопечек > Техника
Обзоры техники    

Основные функции и режимы хлебопечек

Основные функции и режимы хлебопечек

Из самого названия электроприбора сразу понятно, что основная его функция это выпечка хлеба. Но ознакомившись с агрегатом поближе, можно обнаружить и многие другие функции.

Процесс приготовления хлеба полностью автоматизирован.  Начинается он замесом теста и заканчивается запеканием хлебобулочного изделия до хрустящей корочки. Базовые программы хлебопечек – выпечка пшеничного (белого хлеба), ржаного, ржано-пшеничного, бородинского, французского, диетического и других видов хлеба. Каждая программа складывается из технологических операций, отличающихся по интенсивности и продолжительности. Например, состав черного хлеба значительно отличается от состава белого. Следовательно, для приготовления каждого из них требуется особый подход и разные технологические показатели.

Наличие той или иной программы (кроме программы «пшеничный хлеб», которая будет в любой хлебопечке) зависит от конкретной модели.

Пpaктически у всех моделей, за исключением самых бюджетных вариантов, имеются отдельные программы для ускорения процесса выпечки и степени поджарки хлеба:

  • «Быстрая выпечка» – займет приблизительно от двух до трех часов.
  • «Экспресс-выпечка» – время выпекания сокращается до одного часа.
  • «Степень поджаристости корочки» – возможность выбирать, какой будет корочка у вашего хлеба.

Большинство моделей имеют программы:

  • «Замешивание теста» – используется, когда надо только замесить тесто (не выпекать). Например, бездрожжевое тесто для пельменей, вареников, чебуреков, крутое тесто для лапши, пиццы и прочего.
  • «Выпечка» – если надо выпекать что-либо из готового (купленного в магазине) теста. Если надо выпечь мелкие изделия поштучно, а не целой буханкой.
  • «Диетический хлеб» – имеется в виду хлеб из цельной муки.
  • «Выпечка без глютена» – то есть, за 2-3 часа можно приготовить хлеб из муки без клейковины (кукурузный, ржаной хлеб или выпечка из специальной безглютеновой смеси).

Одни из самых востребованных программ:


  • «Кекс» – программа рассчитана для выпекания кексов и разных видов пирогов-шарлоток. Но при замесе песочного теста яйца с сахаром придется взбивать вам самостоятельно и затем добавлять в тесто.
  • «Сдобная выпечка» – программа для выпекания булочек, багетов, выпечки с добавлением изюма, орехов, кураги, семечек, шоколадной стружки и прочего.
  • «Джем» – программа дает возможность готовить джем, варенье, повидло, но только в небольшом количестве (до одного литра).
  • «Поддержание температуры» – этот режим позволяет 1- 3 часа (в зависимости от модели) поддерживать высокую температуру.

Некоторые модели могут порадовать и другими возможностями. Например, можно встретить программу:

  • «Йогурт» – за пару часов можно получить несколько баночек или стаканчиков кисломолочного продукта.

Названия программ зависят от производителя и могут отличаться.

Некоторые технические особенности хлебопечей

У каждой модели хлебопечки есть свои особенности. Некоторые из них в своей конструкции  имеют диспенсер. Это специальный отсек для дополнительных ингредиентов. В процессе работы продукты из него попадают в тесто. В моделях без диспенсера обычно предусмотрен звуковой сигнал для напоминания, что пора добавить компоненты в тесто.

Смотровое окошко на крышке прибора дает возможность наблюдать за тем, что происходит внутри. Это удобно, но замечено, что через него хлебопечь теряется немного тепла. Поэтому лучше, если оно небольшое.

Конвекция – в некоторых моделях есть небольшой вентилятор для равномерного распределения нагрева. Дисплей, отображающий текучий режим и время, оставшееся до конца работы, имеют пpaктически все модели.

Полезные дополнительные опции хлебопечей

Таймер – позволяет отложить начало любой программы от 6 до 12 часов. Таким образом, можно получить свежеиспеченный хлеб к нужному моменту. Например, засыпать ингредиенты вечером и получить свежий батон к завтpaку.

Запас памяти – печь может запоминать режим. То есть, при отключение электричества программа сохраняется в памяти, и когда электропитание восстановится, прибор начнет работу с того места, где остановился.

«Защита от детей» – не позволит открыть крышку во время работы печи. Защита от перегрева – бывает в более дорогих моделях.

Для всей современной бытовой техники существует общее правило: чем больше функционал модели, тем дороже она стоит. Хлебопечи не являются исключением.  Как показывает пpaктика, многим пользователям достаточно иметь только несколько основных режимом. В таком случае, незачем платить лишнее за невостребованные функции. А какие функции хлебопечки необходимы – решать только вам.





Рожковая кофеварка или кофемашина – что лучше выбрать?

По факту это именно эспрессо-кофеварка, которая готовит кофе под давлением...

25 01 2022 11:25:52

Самые классные смартфоны до 10000 рублей в марте 2019: ТОП 5

Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...

24 01 2022 4:55:33

 Что лучше: Xiaomi Redmi 5 Plus vs Meizu M6 Note. Сравнение смартфонов

Популярные недорогие модели – Xiaomi Redmi 5 Plus и Meizu M6 Note – собрали положительные отзывы...

23 01 2022 8:32:18

Рейтинг узких стиральных машин

Вот что у нас получилось...

22 01 2022 22:38:12

Лучшие холодильники для дома: рейтинг, ТОП 10, обзор

Самый первый критерий – это отзывы...

20 01 2022 12:49:59

Сравнение смартфонов: Honor 8x или Honor 9 – кто круче?

Маркет» новый «середнячок» Honor 8X купили около 2000 человек за последние 2 месяца...

19 01 2022 9:11:29

Huawei P20 Pro vs iPhone X – кто круче? Сравнение флагманов

Ниже – основные различия между аппаратами китайского и американского производителей...

18 01 2022 20:46:41

Электрический чайник пахнет пластмассой: что делать и как его убрать?

Пластмассовый запах безнадёжно портит вкус ароматного чая, кофе, шоколада...

17 01 2022 2:41:36

Лучшие смартфоны Samsung Galaxy в апреле 2019: ТОП 5

Известные бренды пользуются дисплеями, камерами и чипами Samsung, но только в свои телефоны компания ставит лучшее «железо»...

16 01 2022 17:48:59

Обзор Samsung Galaxy J8 (2018), примеры фото на камеру

Политика Samsung сильно отличается от политики китайских брендов, которые предлагают то же по хаpaктеристикам, но дешевле...

15 01 2022 23:59:24

Недорогие телефоны с хорошей батареей – рейтинг 2019

Впрочем, на рынке есть удачные телефоны с хорошими батареями и оптимизацией энергопотрeбления...

14 01 2022 18:31:29

Обзор Huawei P30 Lite, примеры фото с камеры

Да, здесь сзади также 3 камеры, одна из которых – с широкоугольной оптикой, но качество съемки похуже, чем на P30 и тем более на P30 Pro, зато и разница в цене огромная...

13 01 2022 15:40:28

Что лучше: Xiaomi Mi 8 SE или Mi 8 Lite. Сравнение смартфонов

Это поможет определиться с выбором между двумя действительно хорошими аппаратами...

12 01 2022 14:51:57

Рейтинг лучших роботов-пылесосов по отзывам

Несмотря на то, что на рынке появились подобные устройства давно, они все равно воспринимаются как нечто эксклюзивное и необычное...

11 01 2022 19:11:33

Кто круче: iPhone X vs iPhone XR. Сравнение смартфонов

В Apple даже решили производить побольше «старых» iPhone X, так как они продолжают активно продаваться, в то время как модели XR так и остаются лежать на полках...

10 01 2022 22:13:59

Рейтинг лучших телефонов Doogee по отзывам

Это свойственно многим «китайцам»...

09 01 2022 19:52:10

Рейтинг дешевых ЖК-телевизоров

В нашей статье рейтинг самых дешевых и недорогих ЖК-телевизоров по отзывам покупателей...

08 01 2022 3:18:24

Рейтинг лучших бюджетных клавиатур по отзывам

Именно основываясь на бюджетной составляющей, а так же по отзывам обладателей и был составлен данный топ...

07 01 2022 7:32:45

Самые распространенные поломки посудомоечных машин

Вернее сказать: в большей степени это касается именно данных бытовых устройств для мытья посуды...

06 01 2022 3:20:17

Рейтинг лучших пылесосов до 10000 рублей

И чтобы не бегать все время с тряпками и веником, можно купить пылесос...

05 01 2022 5:28:45

Лучшие камерофоны в апреле 2019, примеры фото, рейтинг моделей

Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в ТОП, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...

04 01 2022 18:35:44

Обзор Samsung Galaxy M20, тест камер, батареи, экрана, процессора

Предыдущая модель Galaxy M10 оказалась слабой до неприличия, давайте посмотрим, есть ли шанс у Samsung-а вернуться в низкий сегмент и обойти Xiaomi и Huawei, которые здесь являются монополистами...

03 01 2022 6:27:10

Рейтинг лучших воздухоочистителей по отзывам

Рейтинг лучших воздухоочистителей по отзывам На рынке есть достаточно хорошие модели, но и откровенный шлак встречается тоже...

02 01 2022 14:35:29

Рейтинг самых дешевых механических клавиатур

Именно о таких клавиатурах и пойдёт речь...

01 01 2022 10:53:43

Рейтинг лучших кофеварок всех типов по отзывам

Поэтому в данном обзоре рейтинг будет разделен на 3 части – для каждого типа кофеварок отдельный ТОП, основанный на отзывах покупателей...

31 12 2021 19:40:48

Самые хорошие и лучшие эпиляторы, обзор, отзывы

Мы-то это понимаем, поэтому и предлагаем свою помощь...

30 12 2021 0:19:55

Обзор камеры Xiaomi Mi8, примеры фото и тестирование

В рейтинге смартфонов с лучшими камерами Xiaomi Mi8 отдали всего лишь 5 место...

29 12 2021 6:20:45

Рейтинг лучших электронных кухонных весов

О выборе кухонных весов мы писать не будем, а лишь приведем рейтинг лучших электронных моделей по отзывам покупателей...

28 12 2021 16:10:56

Лучшие видеокарты для майнинга с быстрой окупаемостью: ТОП 5

Майнить можно только на хорошем и дорогом «железе», иначе можно уйти в минуса и заплатить за электричество больше денег, чем заработать...

27 12 2021 5:34:42

Обзор китайског бюджетика Oppo Realme 2 Pro, примеры фото

Он уверенно занял свое место в нише среднеценовых смартфонов, но в российских магазинах навряд ли удастся приобрести Realme 2 pro...

25 12 2021 9:36:40

Лучшие планшеты до 10000 рублей – рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

Давайте разбираться, какие модели стоят внимания, а какие – нет...

24 12 2021 19:25:16

Edge LED или Direct LED – что лучше? Сравнение светодиодных подсветок матриц телевизоров

Но в зависимости от качества реализации подсветки, на экране могут быть засветы и затемненные зоны...

23 12 2021 13:50:13

Рейтинг лучших бюджетных клавиатур по отзывам

Именно основываясь на бюджетной составляющей, а так же по отзывам обладателей и был составлен данный топ...

22 12 2021 0:15:12

Лучшие вертикальные пылесосы: ТОП 5 моделей

Мы подобрали средние по цене и действительно лучшие вертикальные пылесосы, которые Вы можете купить на современном рынке...

21 12 2021 9:18:25

Список смартфонов на Android One, рейтинг лучших моделей

Решение имеет положительные и отрицательные стороны...

20 12 2021 15:54:23

Самые необычные вытяжки для кухни, дизайнерские модели

А есть очень необычные вытяжки для кухни, которые в первую очередь отличаются дизайном...

19 12 2021 23:36:21

Рейтинг самых больших телевизоров

Посему мы составили рейтинг лучших и самых больших телевизоров, основанный на отзывах покупателей...

18 12 2021 20:48:44

Рейтинг лучших роботов-пылесосов по отзывам

Несмотря на то, что на рынке появились подобные устройства давно, они все равно воспринимаются как нечто эксклюзивное и необычное...

17 12 2021 6:59:56

Недорогие машинки для стрижки волос: ТОП моделей

Давайте же рассмотрим недорогие модели машинок для стрижки волос, что позволит при покупке ориентироваться...

16 12 2021 9:38:25

Лучший ноутбук до 25000 рублей: ТОП моделей

За 25000 рублей можно выбрать не сильный, но и не слабый ноутбук, который уместно использовать для «серфинга» по интернету и даже для игр, но в последние новинки, увы, поиграть точно не удастся...

15 12 2021 22:18:35

Рейтинг лучших телевизоров для PlayStation и Xbox

Именно такие телевизоры мы сегодня и представим вам в рейтинге, а вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас...

14 12 2021 14:15:33

Лучшие экономичные принтеры: рейтинг, ТОП 10, обзор

В противном случае, если ресурс картриджа будет небольшим, то тонер/краска будет быстро заканчиваться, а значит, придется тратить деньги на заправку или покупку новых картриджей/баpaбанов...

13 12 2021 21:19:35

Обзор Google Pixel 3 и Pixel 3 XL: хаpaктеристики, примеры фото

Конечно, выглядят новые «Пиксели» стандартно для флагмана 2018 года, но хаpaктеристики впечатляют...

12 12 2021 11:54:55

Воздушные шары над Каппадокией

Воздушные шары над Каппадокией - этот вид «трaнcпорта» обладает необъяснимой магией, открывает пейзажи с высоты птичьего полета....

11 12 2021 22:51:34

Что лучше: ZTE Axon 7 или ZTE Nubia Z11. Сравнение смартфонов

Этими успехами являются модели Axon 7 и Nubia Z11...

10 12 2021 1:52:51

Сравнение смартфонов: Huawei P9 или Honor 6X – что лучше выбрать?

Поэтому в данном сравнении победителем выйдет P9...

09 12 2021 13:17:34

Еще:
Обзоры техники -1 :: Обзоры техники -2 :: Обзоры техники -3 :: Обзоры техники -4 :: Обзоры техники -5 :: Обзоры техники -6 :: Обзоры техники -7 :: Обзоры техники -8 :: Обзоры техники -9 :: Обзоры техники -10 :: Обзоры техники -11 :: Обзоры техники -12 :: Обзоры техники -13 :: Обзоры техники -14 :: Обзоры техники -15 :: Обзоры техники -16 :: Обзоры техники -17 :: Обзоры техники -18 :: Обзоры техники -19 :: Обзоры техники -20 :: Обзоры техники -21 :: Обзоры техники -22 :: Обзоры техники -23 :: Обзоры техники -24 :: Обзоры техники -25 :: Обзоры техники -26 :: Обзоры техники -27 :: Обзоры техники -28 :: Обзоры техники -29 :: Обзоры техники -30 :: Обзоры техники -31 :: Обзоры техники -32 :: Обзоры техники -33 :: Обзоры техники -34 :: Обзоры техники -35 :: Обзоры техники -36 :: Обзоры техники -37 :: Обзоры техники -38 :: Обзоры техники -39 :: Обзоры техники -40 :: Обзоры техники -41 :: Обзоры техники -42 :: Обзоры техники -43 :: Обзоры техники -44 :: Обзоры техники -45 :: Обзоры техники -46 :: Обзоры техники -47 :: Обзоры техники -48 :: Обзоры техники -49 :: Обзоры техники -50 :: Обзоры техники -51 ::