Какие бывают мясорубки? Виды мясорубок, особенности выбора > Техника
Обзоры техники    

Какие бывают мясорубки? Виды мясорубок, особенности выбора

Какие бывают мясорубки? Виды мясорубок, особенности выбора

Если сильно обобщить, то можно выделить 2 основных вида мясорубок:

  • Механические;
  • Электрические.

Полагаю, понятно и так, чем они отличаются друг от друга. Механическую мясорубку необходимо крутить руками, электрическую – нет. Она приводится в действие от электричества. Последняя будет более производительной и мощной, но менее долговечной. Ручная чугунная мясорубка почти вечна. У многих людей до сих пор сохранились ручные советские чугунные мясорубки, причем, в хорошем состоянии.

алюминиевая ручная мясорубка

Первые – механические – мясорубки давно вышли из моды. Все больше людей отдает предпочтение электрическим моделям, поэтому в магазинах чаще всего именно они и продаются. Этот вид можно разделить на много подвидов, чем мы сейчас и займемся.

Электрическая мясорубка DELTA LUX DL-63M с металлическим корпусом

Производительность и мощность

Электрические мясорубки в первую очередь отличаются друг от друга производительностью. Пожалуй, это первый и один из самых важных критериев. Он определяет количество мясо, которое может обработать мясорубка в течение одной минуты.

Производительность напрямую зависит от мощности двигателя. Например, модели с мощностью 1000 Вт способы обpaбатывать от 0.8 до 1.3 кг мяса в минуту. Но очень важно помнить, что две мясорубки с одинаковой мощностью двигателя могут иметь совершено разную производительность, значение которой порой отличается в 2 раза. И еще: модель с меньшей мощностью может иметь такую же производительность, что и мясорубка с большей мощностью двигателя.

Хоть мощность и является вторичным критерием, она важна. Почти все мясорубки имеют запас мощности для перемалывания жил и хрящей, встречающихся в мясе. Но при этом мясорубка начинает работать на пределе, что вредно. Так что лучше выбирать девайс с запасом мощности – это будут модели с мощностью не менее 500 Вт. Впрочем, даже 500-ватные мясорубки иногда не могут превратить в фарш мясо плохого качества (в котором много жилок). А вот мясорубки с мощностью 800-1500 Вт отлично с ним справляются, но и стоят более дорого.


И еще: некоторые мясорубки могут оснащаться специальным пpeдoxpaнителем, который защищает двигатель от перегрузки, перегрева. Чаще всего для этого используется блокировка мотора. Тут используется специальная втулка-пpeдoxpaнитель (из пластика) – она лопается, если попадается какая-нибудь кость и мотор нагревается до температуры, превышающей норму. Также могут использоваться автоматические пpeдoxpaнители цепи – пластины из металла. Тут принцип работы немного другой: при стандартной работе пластины находятся в замкнутом состоянии, но при чрезмерном потоке электричества они размыкаются, а контакт между ними пропадает.

Любой из этих пpeдoxpaнителей способен продлить жизнь мясорубке, причем, надолго. Так что настоятельно рекомендуем выбирать тот вид мясорубки, который имеет защиту электродвигателя.

Профессиональные и бытовые

Условно мясорубки также можно разделить на профессиональные и бытовые. Первые используются на кухнях в кафе или ресторанах. Там требуются более высокие мощности. Такие мясорубки отличаются большими габаритами и мощностью, т.к. необходимо обеспечить высокую производительность. Также в подобных моделях корпус из прочного металла, да и все комплектующие тоже выполнены из прочного металла, обеспечивающего повышенную надежность. Стоят профессиональные мясорубки ощутимо дороже.

Бытовые мясорубки – для дома. Они могут иметь пластиковый корпус (об этом ниже) и меньшую мощность и, соответственно, производительность. Впрочем, для домашнего использования ее более чем достаточно.

Насадки и ножи

Насадки и ножи существенно расширяют функционал любой мясорубки, поэтому являются важным параметром выбора. Но чем их больше, тем стоимость прибора выше – это логично. Кроме колбасной и шинковой насадки, в комплект также могут входить:

  • Насадка для фигурной нарезки продуктов;
  • Дробилка (для льда);
  • Пресс (для приготовления соков из овощей и фруктов);
  • «кеббе» (изготовление трубочек для дальнейшей фаршировки);
  • Насадка для теста, позволяющая готовить лапшу;
  • Моделирующая насадка.

Как видите, с помощью насадок мясорубку можно превратить в соковыжималку или дейвас для готовки лапши.

Далее – ножи. Это чрезвычайно важный элемент мясорубки. В первую очередь они отличаются числом режущих кромок. Сами же мясорубки могут укомплектовываться сразу двумя ножками, что позволит регулировать консистенцию фарша. Предполагается, что лучше ножи – из нержавеющей стали. Все же, время от времени их придется точить. Однако некоторые модели мясорубок оснащаются самозатачивающимися ножами. Они действительно после длительной эксплуатации не тупятся.

Второстепенные особенности

Материал корпуса мясорубки можно считать второстепенной особенностью. Это может быть пластик или металл. Конечно, металл будет лучше, ведь он более прочен и симпатичен, но такая мясорубка будет более тяжелой и цена ее будет выше. Впрочем, есть мясорубки с корпусом из пластика, который живут и эффективно работают годами, не ломаясь при этом. Так что на самом деле материал корпуса на так важен по сравнению с другими критериями.

Система реверса – тоже второстепенная особенность. Это система, позволяющая вращать шнек мясорубки в обратном направлении. Удобно, когда в мясе попадаются жилки и шнек начинает «тормозить». Однако пpaктика показывает, что даже без системы реверса вполне можно обходиться. Конечно, лучше, чтобы система реверса была в выбираемой модели, но если ее не будет, то ничего страшного.



Установка кондиционера оконного (форточного): инструкция и советы

Установка кондиционера оконного (форточного): инструкция и советы Условия для установки форточного кондиционера Для кондиционера любой мощности необходима,  прежде всего, прокладка индивидуальной электропроводки; Необходимо установить дополнительный автомат защиты на распределительном щите; Выбор и приобретение оконного кондиционера следует после измерения проёма, предназначенного для его установки...

09 08 2022 12:20:36

Рейтинг лучших бюджетных игровых ноутбуков по отзывам

Рейтинг лучших бюджетных игровых ноутбуков по отзывам Однако можно попытаться выделить более-менее доступные игровые платформы, которые можно отнести к категории бюджетников...

08 08 2022 19:44:24

Лучшие смартфоны Xiaomi до 15000 рублей в марте 2019 года

Лучшие смартфоны Xiaomi до 15000 рублей в марте 2019 года Они дешевле, чем смартфоны других брендов с аналогичными характеристиками, что объясняет спрос и популярность Xiaomi...

07 08 2022 7:10:44

Сравнение смартфонов: Samsung Galaxy J5 или J5 Prime – что лучше?

Сравнение смартфонов: Samsung Galaxy J5 или J5 Prime – что лучше? Сравнение характеристик Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...

06 08 2022 16:46:53

Лучшие планшеты до 8000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

Лучшие планшеты до 8000 рублей: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018 1 место – Lenovo Tab 4 TB-7504X (7800-8000 рублей) Хаpaктеристики: Дисплей диагональю 7 дюймов, 1280х720, тип – IPS...

05 08 2022 17:22:12

Какой и как выбрать принтер для дома? Критерии и советы

Какой и как выбрать принтер для дома? Критерии и советы Поэтому приобрести собственный принтер гораздо проще...

04 08 2022 22:22:57

Лучшие смартфоны с защитой от воды класса IP68 в апреле 2019

Лучшие смартфоны с защитой от воды класса IP68 в апреле 2019 Такие телефоны выдерживают погружение под воду на глубину 1 метр, но механической защиты от ударов и падений здесь нет – это важно учитывать...

03 08 2022 12:19:21

Рейтинг смартфонов с NFC до 10000 рублей в марте 2019

Рейтинг смартфонов с NFC до 10000 рублей в марте 2019 1 место – Honor 7C Лучший в сегменте – телефон китайского бренда Huawei...

02 08 2022 15:51:20

Фены с керамическим покрытием: ТОП лучших моделей

Фены с керамическим покрытием: ТОП лучших моделей Также есть и фены с керамическим покрытием, обладающие весомым преимуществом...

01 08 2022 6:41:21

Рейтинг самых популярных фотоаппаратов

Рейтинг самых популярных фотоаппаратов Ничего не поделаешь… именно они на сервисе Яндекс...

31 07 2022 14:30:43

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру К сожалению для поклонников бренда, есть и даунгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...

30 07 2022 12:57:44

Обзор смартфонов Samsung Galaxy J6 и J6 Plus 2018

Обзор смартфонов Samsung Galaxy J6 и J6 Plus 2018 В России, возможно, цена окажется немного выше (около 15-16 тысяч за младшую версию), хотя все зависит от продавца...

29 07 2022 14:34:16

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру Само собой, аппарат получил Т О Повое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...

28 07 2022 6:43:13

Лучшие смартфоны с IP68: рейтинг защищенных моделей (июнь 2019)

Лучшие смартфоны с IP68: рейтинг защищенных моделей (июнь 2019) Все же, на рынке есть удачные модели, которые не боятся погружения под воду на глубину до двух метров, где они могут находиться в течение получаса...

27 07 2022 0:30:20

Лучшие смартфоны Huawei до 15000 рублей: ТОП 5 в феврале 2019

До 15 тысяч рублей вы найдете классные «свежие» телефоны, которые уместно брать в начале-средине 2019 года...

26 07 2022 7:30:34

Лучшие китайские смартфоны до 20000 рублей, рейтинг 2019

Лучшие китайские смартфоны до 20000 рублей, рейтинг 2019 Конечно, всякий хлам там до сих пор изготавливают, но смартфонов это не касается...

25 07 2022 18:51:49

Рейтинг лучших ноутбуков стоимостью до 70000 рублей

Рейтинг лучших ноутбуков стоимостью до 70000 рублей Сегодня, учитывая курс доллара, за 70 тысяч реально купить лишь рабочую модель, но не игровую...

24 07 2022 3:42:14

Как и какую выбрать экшн камеру? Критерии выбора

Как и какую выбрать экшн камеру? Критерии выбора Она была изобретена для экстремалов – людей, не представляющих свою жизнь без экстрима, адреналина и острых эмоций...

23 07 2022 15:32:38

9 секретов красивой и здоровой гpyди

9 секретов красивой и здоровой гpyди 9 стратегий помогут снизить риск столкнуться с paком гpyди. Иметь красивую и здоровую гpyдь просто – придерживайтесь определённых правил....

22 07 2022 9:11:37

Рейтинг самых дорогих стиральных машин

Рейтинг самых дорогих стиральных машин Мы составили рейтинг тех приборов, о которых очень хорошо отзываются покупатели...

21 07 2022 22:35:37

Лучшие смартфоны с процессорами Qualcomm Snapdragon 820-821

Лучшие смартфоны с процессорами Qualcomm Snapdragon 820-821 здесь рейтинг флагманов с этим чипом)...

20 07 2022 15:29:35

Рейтинг лучших хлебопечек для дома

Рейтинг лучших хлебопечек для дома Данный обзор ниже субъективен, т...

19 07 2022 5:49:44

Обзор сравнение Redmi 4 с Redmi 4 Pro (Prime) и Note

Обзор сравнение Redmi 4 с Redmi 4 Pro (Prime) и Note Сюда входят телефоны без ТОПового железа, но они по-своему хороши...

18 07 2022 12:41:28

Рейтинг самых маленьких кондиционеров

Рейтинг самых маленьких кондиционеров Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...

17 07 2022 22:47:36

Рейтинг лучших планшетов с емкой батареей

Рейтинг лучших планшетов с емкой батареей Бывает, забыли выключить 3G или wi-fi, а планшет уже и разрядился, а еще даже вечера нет...

16 07 2022 17:38:45

Рейтинг дешевых варочных панелей всех типов

Рейтинг дешевых варочных панелей всех типов Мы попытались составить рейтинг лучших дешевых варочных панелей по каждому типу отдельно...

15 07 2022 3:32:11

Рейтинг лучших вертикальных стиральных машин

Рейтинг лучших вертикальных стиральных машин Поэтому подобные рейтинги (как этот) порой необходимы...

14 07 2022 3:42:34

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019 Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...

13 07 2022 18:27:31

Как очистить ручки у плиты: газовой и электрической? Инструкция

Как очистить ручки у плиты: газовой и электрической? Инструкция Но не стоит расстраиваться, очистить ручки электрической плиты, так же как и газовой можно в любом случае...

12 07 2022 11:45:55

Рейтинг самых тихих и бесшумных кондиционеров

Рейтинг самых тихих и бесшумных кондиционеров  Поэтому, если у вас имеется возможность, то обязательно стоит покупать данное устройство, иначе вы рискуете попасть в неприятные ситуации...

11 07 2022 11:41:40

Советы по эксплуатации посудомоечной машины

Тогда теряется всякий смысл использования посудомоечной машины...

10 07 2022 11:29:23

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019 Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...

09 07 2022 0:15:43

iPhone X vs iPhone XS – кто круче? Сравнение флагманов

iPhone X vs iPhone XS – кто круче? Сравнение флагманов Параметры Характеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...

08 07 2022 22:55:27

Лучшие смартфоны Xiaomi в июне 2019: ТОП моделей

Лучшие смартфоны Xiaomi в июне 2019: ТОП моделей Все же, в некоторых местах они уступают, но это не критично...

07 07 2022 11:13:19

Рейтинг лучших напольных вентиляторов

Мы сделали небольшой рейтинг лучших напольных вентиляторов, основанный на отзывах покупателей...

06 07 2022 4:31:44

Сравнение: iPhone 7 или Samsung Galaxy S7 – что лучше выбрать?

Сравнение: iPhone 7 или Samsung Galaxy S7 – что лучше выбрать? Мы попытаемся помочь в этом...

05 07 2022 4:10:48

Выбор и установка напольного (мобильного) кондиционера

Выбор и установка напольного (мобильного) кондиционера Для того чтобы не путать, первый вид можно назвать просто – закрытые (кондиционеры с закрытым циклом), а вторые – открытыми (с открытым циклом)...

04 07 2022 0:32:16

Рейтинг лучших мониторов от Dell по отзывам

1 место – DELL U2412M Монитор DELL U2412M 1 место в списке самых лучших мониторов от DELL занимает модель U2412M...

03 07 2022 10:49:29

Секреты молодости японских женщин: как в 40 выглядеть на 20

Секреты молодости японских женщин: как в 40 выглядеть на 20? 7 способов сохранить молодость и красоту....

02 07 2022 18:24:59

Лучшие смартфоны Huawei: ТОП 5 в марте 2019

Лучшие смартфоны Huawei: ТОП 5 в марте 2019 В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...

01 07 2022 9:34:35

Обзор Samsung Galaxy A80 – лучшего «середнячка» в линейке

Обзор Samsung Galaxy A80 – лучшего «середнячка» в линейке Этого удалось достичь за счет изящного механизма вращения камеры...

29 06 2022 7:32:27

Лучшие принтеры с СНПЧ: ТОП 5, рейтинг, обзор 2018

В рейтинге отобраны лучшие принтеры, собравшие положительные отзывы покупателей и актуальные на 2018-2020 годы...

28 06 2022 16:43:34

Аналоги смартфона Xiaomi Redmi 5: ТОП 5 моделей

Аналоги смартфона Xiaomi Redmi 5: ТОП 5 моделей Правда, некоторые покупатели не доверяют данному бренду и подыскивают альтернативу...

27 06 2022 18:12:19

Лучшие 4К-телевизоры диагональю 55 дюймов в 2018 году: ТОП 5

Лучшие 4К-телевизоры диагональю 55 дюймов в 2018 году: ТОП 5 Далее – Т О П 5 моделей на конец 2018 – начало 2019 годов...

26 06 2022 11:48:58

Как выбрать сканер для дома? Советы и критерии выбора

Как выбрать сканер для дома? Советы и критерии выбора Тем не менее, сканеры все еще есть на рынке, и они обладают конкретными характеристиками, которые стоит учитывать при выборе...

25 06 2022 7:56:56

Лучшие компактные фотоаппараты: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие компактные фотоаппараты: рейтинг, ТОП 10, обзор Вернее, хорошими они могут быть только «поверхностно»...

24 06 2022 15:50:27

Рейтинг лучших мониторов с экраном диагональю 19 дюймов

Рейтинг лучших мониторов с экраном диагональю 19 дюймов Цена такого девайса в среднем не превышает 250$ что вполне оправдано, хаpaктеристики модели таковы: тип матрицы экрана TFT IPS разрешение экрана и соотношение сторон 1280×1024 (5:4) подключение: VGA, DVI, DisplayPort яркость монитора равна 250 кд/м2 Людям, выбравшим DELL, нравится данная модель из-за таких факторов, как не напрягающий глаза дисплей, что позволяет работать длительные сроки без каких-либо нежелательных последствий...

23 06 2022 14:47:36

Рейтинг лучших стиральных машин ценой до 12000 рублей

Рейтинг лучших стиральных машин ценой до 12000 рублей Но вот найти стиралку до 12 тысяч рублей – это надо постараться...

22 06 2022 8:22:17

Рейтинг лучших лазерных черно-белых принтеров

Рейтинг лучших лазерных черно-белых принтеров Именно благодаря ним появилось масса правил, которые позволили избавить людей от лишней писанины и оптимизировать процесс создания различных документов и прочих бумаг...

21 06 2022 23:37:56

Еще:
Обзоры техники -1 :: Обзоры техники -2 :: Обзоры техники -3 :: Обзоры техники -4 :: Обзоры техники -5 :: Обзоры техники -6 :: Обзоры техники -7 :: Обзоры техники -8 :: Обзоры техники -9 :: Обзоры техники -10 :: Обзоры техники -11 :: Обзоры техники -12 ::