Какие бывают мясорубки? Виды мясорубок, особенности выбора > Техника
Обзоры техники    

Какие бывают мясорубки? Виды мясорубок, особенности выбора

Какие бывают мясорубки? Виды мясорубок, особенности выбора

Если сильно обобщить, то можно выделить 2 основных вида мясорубок:

  • Механические;
  • Электрические.

Полагаю, понятно и так, чем они отличаются друг от друга. Механическую мясорубку необходимо крутить руками, электрическую – нет. Она приводится в действие от электричества. Последняя будет более производительной и мощной, но менее долговечной. Ручная чугунная мясорубка почти вечна. У многих людей до сих пор сохранились ручные советские чугунные мясорубки, причем, в хорошем состоянии.

алюминиевая ручная мясорубка

Первые – механические – мясорубки давно вышли из моды. Все больше людей отдает предпочтение электрическим моделям, поэтому в магазинах чаще всего именно они и продаются. Этот вид можно разделить на много подвидов, чем мы сейчас и займемся.

Электрическая мясорубка DELTA LUX DL-63M с металлическим корпусом

Производительность и мощность

Электрические мясорубки в первую очередь отличаются друг от друга производительностью. Пожалуй, это первый и один из самых важных критериев. Он определяет количество мясо, которое может обработать мясорубка в течение одной минуты.

Производительность напрямую зависит от мощности двигателя. Например, модели с мощностью 1000 Вт способы обpaбатывать от 0.8 до 1.3 кг мяса в минуту. Но очень важно помнить, что две мясорубки с одинаковой мощностью двигателя могут иметь совершено разную производительность, значение которой порой отличается в 2 раза. И еще: модель с меньшей мощностью может иметь такую же производительность, что и мясорубка с большей мощностью двигателя.

Хоть мощность и является вторичным критерием, она важна. Почти все мясорубки имеют запас мощности для перемалывания жил и хрящей, встречающихся в мясе. Но при этом мясорубка начинает работать на пределе, что вредно. Так что лучше выбирать девайс с запасом мощности – это будут модели с мощностью не менее 500 Вт. Впрочем, даже 500-ватные мясорубки иногда не могут превратить в фарш мясо плохого качества (в котором много жилок). А вот мясорубки с мощностью 800-1500 Вт отлично с ним справляются, но и стоят более дорого.


И еще: некоторые мясорубки могут оснащаться специальным пpeдoxpaнителем, который защищает двигатель от перегрузки, перегрева. Чаще всего для этого используется блокировка мотора. Тут используется специальная втулка-пpeдoxpaнитель (из пластика) – она лопается, если попадается какая-нибудь кость и мотор нагревается до температуры, превышающей норму. Также могут использоваться автоматические пpeдoxpaнители цепи – пластины из металла. Тут принцип работы немного другой: при стандартной работе пластины находятся в замкнутом состоянии, но при чрезмерном потоке электричества они размыкаются, а контакт между ними пропадает.

Любой из этих пpeдoxpaнителей способен продлить жизнь мясорубке, причем, надолго. Так что настоятельно рекомендуем выбирать тот вид мясорубки, который имеет защиту электродвигателя.

Профессиональные и бытовые

Условно мясорубки также можно разделить на профессиональные и бытовые. Первые используются на кухнях в кафе или ресторанах. Там требуются более высокие мощности. Такие мясорубки отличаются большими габаритами и мощностью, т.к. необходимо обеспечить высокую производительность. Также в подобных моделях корпус из прочного металла, да и все комплектующие тоже выполнены из прочного металла, обеспечивающего повышенную надежность. Стоят профессиональные мясорубки ощутимо дороже.

Бытовые мясорубки – для дома. Они могут иметь пластиковый корпус (об этом ниже) и меньшую мощность и, соответственно, производительность. Впрочем, для домашнего использования ее более чем достаточно.

Насадки и ножи

Насадки и ножи существенно расширяют функционал любой мясорубки, поэтому являются важным параметром выбора. Но чем их больше, тем стоимость прибора выше – это логично. Кроме колбасной и шинковой насадки, в комплект также могут входить:

  • Насадка для фигурной нарезки продуктов;
  • Дробилка (для льда);
  • Пресс (для приготовления соков из овощей и фруктов);
  • «кеббе» (изготовление трубочек для дальнейшей фаршировки);
  • Насадка для теста, позволяющая готовить лапшу;
  • Моделирующая насадка.

Как видите, с помощью насадок мясорубку можно превратить в соковыжималку или дейвас для готовки лапши.

Далее – ножи. Это чрезвычайно важный элемент мясорубки. В первую очередь они отличаются числом режущих кромок. Сами же мясорубки могут укомплектовываться сразу двумя ножками, что позволит регулировать консистенцию фарша. Предполагается, что лучше ножи – из нержавеющей стали. Все же, время от времени их придется точить. Однако некоторые модели мясорубок оснащаются самозатачивающимися ножами. Они действительно после длительной эксплуатации не тупятся.

Второстепенные особенности

Материал корпуса мясорубки можно считать второстепенной особенностью. Это может быть пластик или металл. Конечно, металл будет лучше, ведь он более прочен и симпатичен, но такая мясорубка будет более тяжелой и цена ее будет выше. Впрочем, есть мясорубки с корпусом из пластика, который живут и эффективно работают годами, не ломаясь при этом. Так что на самом деле материал корпуса на так важен по сравнению с другими критериями.

Система реверса – тоже второстепенная особенность. Это система, позволяющая вращать шнек мясорубки в обратном направлении. Удобно, когда в мясе попадаются жилки и шнек начинает «тормозить». Однако пpaктика показывает, что даже без системы реверса вполне можно обходиться. Конечно, лучше, чтобы система реверса была в выбираемой модели, но если ее не будет, то ничего страшного.





Обзор Samsung Galaxy A50, тестирование, примеры фото на камеру

Обзор Samsung Galaxy A50, тестирование, примеры фото на камеру Начнем с главного: Galaxy A50 – качественный телефон с интересными характеристиками: классный градиентный корпус, 6...

17 01 2022 11:51:45

Рейтинг лучших радионянь по отзывам

Рейтинг лучших радионянь по отзывам Мамы отдают малышу все свое тепло и заботу, но и мамам тоже нужно иногда отдыхать и заниматься собой, а радионяни им в этом помогают...

16 01 2022 20:52:19

Лучшие китайские смартфоны в апреле 2019, рейтинг моделей

Лучшие китайские смартфоны в апреле 2019, рейтинг моделей Далее – пятерка самых классных телефонов брендов из поднебесной, которые можно брать в средине 2019 года...

15 01 2022 14:17:31

 Что лучше: Xiaomi Redmi 5 Plus vs Meizu M6 Note. Сравнение смартфонов

 Что лучше: Xiaomi Redmi 5 Plus vs Meizu M6 Note. Сравнение смартфонов Популярные недорогие модели – Xiaomi Redmi 5 Plus и Meizu M6 Note – собрали положительные отзывы...

14 01 2022 12:52:22

Лучшие телефоны Сони (Sony): ТОП 5 моделей, рейтинг

Лучшие телефоны Сони (Sony): ТОП 5 моделей, рейтинг У Sony рекламные кампании мягче, но качество и функционал смартфонов не хуже, а иногда – лучше...

13 01 2022 16:20:11

Обзор смартфона Doogee S55 – защищенного бюджетника

Обзор смартфона Doogee S55 – защищенного бюджетника Цена аппарата смешная – 9500 рублей или $140 на Алиэкспресс, на российском рынке цена выше – 15-16 тысяч рублей...

11 01 2022 13:47:33

Рейтинг дешевых соковыжималок с хорошими отзывами

Рейтинг дешевых соковыжималок с хорошими отзывами Мы составили рейтинг дешевых моделей соковыжималок с положительными отзывами...

10 01 2022 9:29:35

Рейтинг лучших фенов-щеток для волос, рейтинг

Рейтинг лучших фенов-щеток для волос, рейтинг В этом разнообразии запутаться легко, поэтому мы составили рейтинг, основанный на отзывах покупателей...

09 01 2022 13:37:53

Что такое выдержка в фотоаппарате? Короткая, длинная, настройка

Что такое выдержка в фотоаппарате? Короткая, длинная, настройка В то время, когда процесс фото еще не начался, затвор находится в закрытом состоянии...

08 01 2022 0:40:19

Обзор Huawei P30, отличия от P30 Pro, примеры фото с камеры

Обзор Huawei P30, отличия от P30 Pro, примеры фото с камеры Это основное отличие, но есть и ряд других, менее важных...

07 01 2022 17:27:27

Рейтинг самых дешевых телевизоров с экраном 40 дюймов

Рейтинг самых дешевых телевизоров с экраном 40 дюймов Сейчас мы представим рейтинг самых дешевых телевизоров диагональю 40 дюймов, которые на достойном уровне сочетают в себе эти критерии...

06 01 2022 21:36:40

Рейтинг лучших стиральных машин стоимостью 15000-20000 рублей

Рейтинг лучших стиральных машин стоимостью 15000-20000 рублей Поэтому выбирать модель стоит осторожно и обязательно читать отзывы о той или иной модели...

05 01 2022 22:45:38

Рейтинг лучших 4K мониторов по отзывам

Рейтинг лучших 4K мониторов по отзывам Что уже говорить об играх и профессиональном применении данного продукта...

04 01 2022 13:25:53

Лучшие смартфоны до 20000 рублей: ТОП 5 в марте 2019 года

Лучшие смартфоны до 20000 рублей: ТОП 5 в марте 2019 года Xiaomi, Huawei, Nokia и даже Samsung предлагают классные телефоны в данном сегменте...

03 01 2022 1:39:12

Рейтинг лучших бюджетных игровых ноутбуков по отзывам

Рейтинг лучших бюджетных игровых ноутбуков по отзывам Однако можно попытаться выделить более-менее доступные игровые платформы, которые можно отнести к категории бюджетников...

02 01 2022 11:22:51

Honor 8X или Honor 10 – что лучше? Сравнение смартфонов

Honor 8X или Honor 10 – что лучше? Сравнение смартфонов И хотя этот смартфон относится к среднему сегменту, многие потенциальные покупатели восприняли его в качестве конкурента флагману Honor 10, вышедшему раньше – в мае 2018 года...

01 01 2022 10:30:22

Что лучше - мойка воздуха или воздухоочиститель?

Что лучше - мойка воздуха или воздухоочиститель? Конечно, вместе с пылью в помещении есть и бактерии, аллергены и микробы...

31 12 2021 15:51:52

Обзор Huawei P30, отличия от P30 Pro, примеры фото с камеры

Обзор Huawei P30, отличия от P30 Pro, примеры фото с камеры Это основное отличие, но есть и ряд других, менее важных...

30 12 2021 2:14:55

Что лучше: ZTE Nubia Z11 или Huawei Honor 8. Сравнение смартфонов

Что лучше: ZTE Nubia Z11 или Huawei Honor 8. Сравнение смартфонов Но есть отличия, о которых мы поговорим ниже...

29 12 2021 10:51:34

Nokia 9 PureView: примеры фото на камеру, краткий обзор

Nokia 9 PureView: примеры фото на камеру, краткий обзор Наконец-то слухи о флагмане сняты, хотя большинство характеристик были известны еще до релиза...

28 12 2021 0:38:12

Лучшие самые маленькие мультиварки: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие самые маленькие мультиварки: рейтинг, ТОП 10, обзор Мы составили рейтинг самых маленьких мультиварок с вместительностью не более 2...

27 12 2021 10:47:45

Обзор смартфона Huawei Honor Magic 2, примеры фото на камеру

Обзор смартфона Huawei Honor Magic 2, примеры фото на камеру4 дюйма получил минимальные рамки не только по бокам, но сверху и снизу...

26 12 2021 8:44:24

Что лучше: Xbox One или Плейстейшен 4 (PlayStation 4)?

Что лучше: Xbox One или Плейстейшен 4 (PlayStation 4)? В качестве основного аргумента была доступность игр, их более низкая стоимость...

25 12 2021 13:56:19

Рейтинг самых дешевых сканеров

Рейтинг самых дешевых сканеров Однако иногда есть действительно удачные модели, которые стоят очень дешево и при этом являются качественными...

24 12 2021 21:54:47

Рейтинг лучших профессиональных фенов для волос

Рейтинг лучших профессиональных фенов для волос 10 лучших профессиональных фенов 1 место – Philips HPS920 (7000-8500 рублей) Безусловно, лучшая профессиональная модель с положительными отзывами...

23 12 2021 10:49:58

Лучшие 4k телевизоры: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие 4k телевизоры: рейтинг, ТОП 10, обзор Что это может обозначать? На самом деле 4 К разрешение, это максимально возможное разрешение для телевизоров высокой четкости...

22 12 2021 9:20:55

Meizu Pro 7 или Huawei Honor 9 ‒ кто круче? Сравнение телефонов

Meizu Pro 7 или Huawei Honor 9 ‒ кто круче? Сравнение телефонов Последняя новинка от Huawei ‒ «почти флагман» Honor 9 ‒ получила неплохое «железо» и двойную камеру (сейчас это тренд)...

21 12 2021 8:37:32

Сравнение смартфонов: Samsung Galaxy J5 или J5 Prime – что лучше?

Сравнение смартфонов: Samsung Galaxy J5 или J5 Prime – что лучше? Сравнение характеристик Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...

20 12 2021 3:31:25

Смартфоны с лучшими камерами до 25000 рублей в мае 2019

Смартфоны с лучшими камерами до 25000 рублей в мае 2019 Xiaomi Mi8 Лучший телефон за 25 тысяч удалось создать Xiaomi – производитель представил в 2018 году Т О Повый аппарат с лучшим «железом» и Amoled-матрицей, отличными камерами...

19 12 2021 16:51:20

Куда поставить стиральную машину и куда деть старую?

Куда поставить стиральную машину и куда деть старую? Большинство из нас вынуждены ломать голову над тем, как с минимальными потерями для жилого пространства укомплектовать свой дом необходимой  бытовой техникой...

18 12 2021 20:29:27

Классные китайские смартфоны до 15000 рублей: ТОП 5 в марте 2019

Классные китайские смартфоны до 15000 рублей: ТОП 5 в марте 2019 За 15000 рублей вы свободно возьмете классный смартфон, который будет хорошо фотографировать, «тянуть» игры и стабильно работать годами...

17 12 2021 7:35:50

Газовую плиту какой фирмы выбрать? Обзор брендов

Газовую плиту какой фирмы выбрать? Обзор брендов Но в данном случае мы рассмотрим исключительно бренда...

16 12 2021 19:16:22

Обзор Honor 8X: характеристики, примеры фото на камеру

Обзор Honor 8X: характеристики, примеры фото на камеру Очевидный пример – Honor 8X 2018 года выпуска, который не имеет ничего общего с моделью Honor 8, представленной в 2016 году...

15 12 2021 5:29:41

Обзор смартфона Oppo Realme U1, примеры фото на камеру

Обзор смартфона Oppo Realme U1, примеры фото на камеру 5 декабря 2018 года на рынок выйдет новый телефон компании – Realme U1, ориентированный на азиатские рынки, хотя есть большая вероятность, что приобрести его можно будет и в России, а если нет, то Aliexpress в помощь...

14 12 2021 18:13:25

Рейтинг самых дорогих и дешевых пароварок

Рейтинг самых дорогих и дешевых пароварок Мы попытались составить рейтинг самых дешевых и дорогих пароварок, но при этом мы отбирали только те модели, о которых хорошо отзываются покупатели...

13 12 2021 3:39:58

Лучшие принтеры для печати на А3 формате: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие принтеры для печати на А3 формате: рейтинг, ТОП 10, обзор Мы составили рейтинг лучших принтеров формата А3, который в первую очередь основан на отзывах покупателей...

12 12 2021 5:27:30

Как пользоваться соковыжималкой? Правильная эксплуатация

Как пользоваться соковыжималкой? Правильная эксплуатация Правила использования соковыжималки На первый взгляд все ниже перечисленные правила могут показаться банальными, но они важны на самом деле: Всегда мойте фрукты и овощи в холодной воде...

11 12 2021 10:14:47

Какую машинку для стрижки волос выбрать? Обзор моделей

Какую машинку для стрижки волос выбрать? Обзор моделей Даже некоторые девушки делают короткие стрижки, не говоря уже у парней...

10 12 2021 13:45:18

Что лучше: Xiaomi Redmi Note 5 vs Huawei P20? Сравнение смартфонов

Что лучше: Xiaomi Redmi Note 5 vs Huawei P20? Сравнение смартфонов В данном сравнении это станет очевидным...

09 12 2021 9:29:49

Лучшие бюджетные планшеты: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018

Лучшие бюджетные планшеты: рейтинг, ТОП 10, обзор 2018 В рейтинге представлены именно такие модели...

08 12 2021 17:14:53

Лучшие смартфоны Huawei: ТОП 5 в марте 2019

Лучшие смартфоны Huawei: ТОП 5 в марте 2019 В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...

06 12 2021 11:51:54

Какую и как выбрать хорошую газовую плиту для дома?

Какую и как выбрать хорошую газовую плиту для дома? Среди всего этого разнообразия возникает логичный вопрос: как правильно выбрать хорошую газовую плиту? На него мы и ответим...

05 12 2021 10:10:58

Рейтинг самых легких утюгов по отзывам

Рейтинг самых легких утюгов по отзывам Современные покрытия подошвы утюгов и функция отпаривания и паровой удар позволяют эффективно использовать даже легкие утюги весом до 1 кг...

04 12 2021 22:44:31

Какой и как выбрать электровеник? Советы

Какой и как выбрать электровеник? Советы Новые технологии уже добрались и до веников...

03 12 2021 5:52:39

Samsung Galaxy S8+ или HTC U11 Plus – что лучше? Сравнение смартфонов

Samsung Galaxy S8+ или HTC U11 Plus – что лучше? Сравнение смартфонов Но какой из них лучше – определить это можно, сравнив основные характеристики, результаты тестов и примеры фото...

02 12 2021 12:35:42

Лучшие ноутбуки ценой от 35000 до 4000 рублей: рейтинг, ТОП 5

Лучшие ноутбуки ценой от 35000 до 4000 рублей: рейтинг, ТОП 5 Поэтому при выборе какой-либо модели стоит быть бдительным и обязательно читать отзывы...

01 12 2021 5:22:29

Рейтинг лучших планшетов ценой до 3000 рублей по отзывам

Рейтинг лучших планшетов ценой до 3000 рублей по отзывам Но благодаря мобильным устройствам, который стали активно развиваться и заполонять рынок, мы получили эту возможность...

30 11 2021 12:31:56

Рейтинг самых маленьких кондиционеров

Рейтинг самых маленьких кондиционеров Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...

29 11 2021 21:23:54

Еще:
Обзоры техники -1 :: Обзоры техники -2 :: Обзоры техники -3 :: Обзоры техники -4 :: Обзоры техники -5 :: Обзоры техники -6 :: Обзоры техники -7 :: Обзоры техники -8 :: Обзоры техники -9 :: Обзоры техники -10 :: Обзоры техники -11 :: Обзоры техники -12 :: Обзоры техники -13 :: Обзоры техники -14 :: Обзоры техники -15 :: Обзоры техники -16 :: Обзоры техники -17 :: Обзоры техники -18 :: Обзоры техники -19 :: Обзоры техники -20 :: Обзоры техники -21 :: Обзоры техники -22 :: Обзоры техники -23 :: Обзоры техники -24 :: Обзоры техники -25 :: Обзоры техники -26 :: Обзоры техники -27 :: Обзоры техники -28 :: Обзоры техники -29 :: Обзоры техники -30 :: Обзоры техники -31 :: Обзоры техники -32 :: Обзоры техники -33 :: Обзоры техники -34 :: Обзоры техники -35 :: Обзоры техники -36 :: Обзоры техники -37 :: Обзоры техники -38 :: Обзоры техники -39 :: Обзоры техники -40 :: Обзоры техники -41 :: Обзоры техники -42 :: Обзоры техники -43 :: Обзоры техники -44 :: Обзоры техники -45 :: Обзоры техники -46 :: Обзоры техники -47 :: Обзоры техники -48 :: Обзоры техники -49 :: Обзоры техники -50 :: Обзоры техники -51 ::