Какие бывают мясорубки? Виды мясорубок, особенности выбора > Техника
Обзоры техники    

Какие бывают мясорубки? Виды мясорубок, особенности выбора

Если сильно обобщить, то можно выделить 2 основных вида мясорубок:

  • Механические;
  • Электрические.

Полагаю, понятно и так, чем они отличаются друг от друга. Механическую мясорубку необходимо крутить руками, электрическую – нет. Она приводится в действие от электричества. Последняя будет более производительной и мощной, но менее долговечной. Ручная чугунная мясорубка почти вечна. У многих людей до сих пор сохранились ручные советские чугунные мясорубки, причем, в хорошем состоянии.

алюминиевая ручная мясорубка

Первые – механические – мясорубки давно вышли из моды. Все больше людей отдает предпочтение электрическим моделям, поэтому в магазинах чаще всего именно они и продаются. Этот вид можно разделить на много подвидов, чем мы сейчас и займемся.

Электрическая мясорубка DELTA LUX DL-63M с металлическим корпусом

Производительность и мощность

Электрические мясорубки в первую очередь отличаются друг от друга производительностью. Пожалуй, это первый и один из самых важных критериев. Он определяет количество мясо, которое может обработать мясорубка в течение одной минуты.

Производительность напрямую зависит от мощности двигателя. Например, модели с мощностью 1000 Вт способы обрабатывать от 0.8 до 1.3 кг мяса в минуту. Но очень важно помнить, что две мясорубки с одинаковой мощностью двигателя могут иметь совершено разную производительность, значение которой порой отличается в 2 раза. И еще: модель с меньшей мощностью может иметь такую же производительность, что и мясорубка с большей мощностью двигателя.

Хоть мощность и является вторичным критерием, она важна. Почти все мясорубки имеют запас мощности для перемалывания жил и хрящей, встречающихся в мясе. Но при этом мясорубка начинает работать на пределе, что вредно. Так что лучше выбирать девайс с запасом мощности – это будут модели с мощностью не менее 500 Вт. Впрочем, даже 500-ватные мясорубки иногда не могут превратить в фарш мясо плохого качества (в котором много жилок). А вот мясорубки с мощностью 800-1500 Вт отлично с ним справляются, но и стоят более дорого.


И еще: некоторые мясорубки могут оснащаться специальным предохранителем, который защищает двигатель от перегрузки, перегрева. Чаще всего для этого используется блокировка мотора. Тут используется специальная втулка-предохранитель (из пластика) – она лопается, если попадается какая-нибудь кость и мотор нагревается до температуры, превышающей норму. Также могут использоваться автоматические предохранители цепи – пластины из металла. Тут принцип работы немного другой: при стандартной работе пластины находятся в замкнутом состоянии, но при чрезмерном потоке электричества они размыкаются, а контакт между ними пропадает.

Любой из этих предохранителей способен продлить жизнь мясорубке, причем, надолго. Так что настоятельно рекомендуем выбирать тот вид мясорубки, который имеет защиту электродвигателя.

Профессиональные и бытовые

Условно мясорубки также можно разделить на профессиональные и бытовые. Первые используются на кухнях в кафе или ресторанах. Там требуются более высокие мощности. Такие мясорубки отличаются большими габаритами и мощностью, т.к. необходимо обеспечить высокую производительность. Также в подобных моделях корпус из прочного металла, да и все комплектующие тоже выполнены из прочного металла, обеспечивающего повышенную надежность. Стоят профессиональные мясорубки ощутимо дороже.

Бытовые мясорубки – для дома. Они могут иметь пластиковый корпус (об этом ниже) и меньшую мощность и, соответственно, производительность. Впрочем, для домашнего использования ее более чем достаточно.

Насадки и ножи

Насадки и ножи существенно расширяют функционал любой мясорубки, поэтому являются важным параметром выбора. Но чем их больше, тем стоимость прибора выше – это логично. Кроме колбасной и шинковой насадки, в комплект также могут входить:

  • Насадка для фигурной нарезки продуктов;
  • Дробилка (для льда);
  • Пресс (для приготовления соков из овощей и фруктов);
  • «кеббе» (изготовление трубочек для дальнейшей фаршировки);
  • Насадка для теста, позволяющая готовить лапшу;
  • Моделирующая насадка.

Как видите, с помощью насадок мясорубку можно превратить в соковыжималку или дейвас для готовки лапши.

Далее – ножи. Это чрезвычайно важный элемент мясорубки. В первую очередь они отличаются числом режущих кромок. Сами же мясорубки могут укомплектовываться сразу двумя ножками, что позволит регулировать консистенцию фарша. Предполагается, что лучше ножи – из нержавеющей стали. Все же, время от времени их придется точить. Однако некоторые модели мясорубок оснащаются самозатачивающимися ножами. Они действительно после длительной эксплуатации не тупятся.

Второстепенные особенности

Материал корпуса мясорубки можно считать второстепенной особенностью. Это может быть пластик или металл. Конечно, металл будет лучше, ведь он более прочен и симпатичен, но такая мясорубка будет более тяжелой и цена ее будет выше. Впрочем, есть мясорубки с корпусом из пластика, который живут и эффективно работают годами, не ломаясь при этом. Так что на самом деле материал корпуса на так важен по сравнению с другими критериями.

Система реверса – тоже второстепенная особенность. Это система, позволяющая вращать шнек мясорубки в обратном направлении. Удобно, когда в мясе попадаются жилки и шнек начинает «тормозить». Однако практика показывает, что даже без системы реверса вполне можно обходиться. Конечно, лучше, чтобы система реверса была в выбираемой модели, но если ее не будет, то ничего страшного.




Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Самые лучшие фирмы мультиварок: обзор, рейтинг брендов

Самые лучшие фирмы мультиварок: обзор, рейтинг брендов Но помимо известных и раскрученных брендов, есть еще достаточное количество производителей, продукция которых не уступает (или практически не уступает) известным маркам ни в чем...

25 09 2021 8:30:34

Лучшие принтеры для офиса: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие принтеры для офиса: рейтинг, ТОП 10, обзор Однако не любой принтер подойдет для офиса...

24 09 2021 8:43:31

Смартфон LG G6 или Samsung S8 - что лучше выбрать?

Смартфон LG G6 или Samsung S8 - что лучше выбрать? Это сильные конкуренты-флагманы, поэтому их сравнение весьма уместно...

23 09 2021 6:50:49

Лучшие мешковые пылесосы: ТОП 5

Лучшие мешковые пылесосы: ТОП 5 Сегодняшняя тематика нашей статьи – рейтинг лучших пылесосов с пылесборником-мешком...

22 09 2021 2:24:14

Обзор Samsung Galaxy S10+: тест камер, батареи, процессора

Обзор Samsung Galaxy S10+: тест камер, батареи, процессора В частности, это селфи-камера, способная записывать 4K-видео, ультразвуковой сканер отпечатков под дисплеем, новый Dynamic Amoled-дисплей с поддержкой HDR10+ и наконец-то емкая батарея...

21 09 2021 16:47:25

Лучшие камерофоны до 20000 рублей: ТОП 5 в начале 2019 года

Лучшие камерофоны до 20000 рублей: ТОП 5 в начале 2019 года 1 место – Pocophone F1 Дата выхода: август, 2018 Android 8...

20 09 2021 20:31:56

Обзор смартфона Xiaomi Mi 9, примеры фото с камер, тест производительности

Обзор смартфона Xiaomi Mi 9, примеры фото с камер, тест производительности Как и Mi 8, новый Mi 9 выполнен в стекле с металлической рамой посредине...

19 09 2021 18:11:45

Лучшие смартфоны Asus в апреле 2019: ТОП 5

Лучшие смартфоны Asus в апреле 2019: ТОП 5   Далее –подборка самых классных телефонов тайваньского бренда, актуальная на апреле 2019...

18 09 2021 14:36:44

Что такое фокусировка в фотоаппарате? Режимы фокусировки

Что такое фокусировка в фотоаппарате? Режимы фокусировки Поэтому знания о работе фокусировке и ее настройке сильно расширяют творческие способности любого фотографа и, кто бы мог подумать, обеспечивают правильную фокусировку в разных ситуациях...

17 09 2021 21:50:50

Сравнение смартфонов: Samsung S7 или S8 – что лучше? Отличия

Сравнение смартфонов: Samsung S7 или S8 – что лучше? Отличия Еще до выхода и появления на полках магазинов он был распродан по предзаказам...

16 09 2021 21:13:43

Рейтинг лучших фенов-щеток для волос, рейтинг

Рейтинг лучших фенов-щеток для волос, рейтинг В этом разнообразии запутаться легко, поэтому мы составили рейтинг, основанный на отзывах покупателей...

15 09 2021 20:46:28

Рейтинг самых популярных кондиционеров

Рейтинг самых популярных кондиционеров А если атмосфера поддается контролю, то значит и сам комфорт значительно возрастает...

14 09 2021 9:21:44

Лучшие бюджетные видеорегистраторы хорошего качества: рейтинг, ТОП 10

Лучшие бюджетные видеорегистраторы хорошего качества: рейтинг, ТОП 10 На их основе мы составили данный рейтинг...

13 09 2021 14:22:32

Nokia 9 PureView: примеры фото на камеру, краткий обзор

Nokia 9 PureView: примеры фото на камеру, краткий обзор Наконец-то слухи о флагмане сняты, хотя большинство характеристик были известны еще до релиза...

12 09 2021 1:23:52

Рейтинг планшетов до 20000 рублей по отзывам

Рейтинг планшетов до 20000 рублей по отзывам Ниже мы приведем лучшие планшеты стоимостью до 20000 рублей, которые собрали положительные отзывы покупателей...

11 09 2021 5:22:38

Обзор Samsung Galaxy A9, примеры фото на камеру с 4 модулями

Обзор Samsung Galaxy A9, примеры фото на камеру с 4 модулями Откровенно говоря, это было ожидаемо на фоне новинки более низкого класса – Galaxy A7 с тремя сенсорами...

10 09 2021 1:51:19

Honor 8X или Honor Play: что лучше? Сравнение смартфонов

Honor 8X или Honor Play: что лучше? Сравнение смартфонов Следовательно, возникает логичный вопрос: что лучше взять? Сравнение характеристик Honor 8X Honor Play О С из коробки Android 8...

09 09 2021 13:38:34

Рейтинг дешевых ЖК-телевизоров

Рейтинг дешевых ЖК-телевизоров В нашей статье рейтинг самых дешевых и недорогих Ж К-телевизоров по отзывам покупателей...

07 09 2021 7:39:59

Какая частота оперативной памяти лучше?

Какая частота оперативной памяти лучше? Ранее мы писали про выбор оперативной памяти, где немного затрагивали этот вопрос, но сейчас поговорим более подробно...

06 09 2021 21:12:28

Лучшие недорогие смартфоны в апреле 2019 по данным GSMArena

Лучшие недорогие смартфоны в апреле 2019 по данным GSMArena Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...

05 09 2021 4:50:40

Huawei P Smart 2019 или Honor 8X – кто круче? Сравнение параметров

Huawei P Smart 2019 или Honor 8X – кто круче? Сравнение параметров Новый P Smart 2019 – достойный конкурент для Honor 8X, который вышел в сентябре 2018 года, то есть тоже недавно...

04 09 2021 23:12:17

Лучшие 4k телевизоры: рейтинг, ТОП 10, обзор

Лучшие 4k телевизоры: рейтинг, ТОП 10, обзор Что это может обозначать? На самом деле 4 К разрешение, это максимально возможное разрешение для телевизоров высокой четкости...

03 09 2021 0:44:23

Лучшие камерофоны в апреле 2019, примеры фото, рейтинг моделей

Лучшие камерофоны в апреле 2019, примеры фото, рейтинг моделей Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в Т О П, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...

31 08 2021 22:47:22

Новый бюджетный антикомариный смартфон от LG

Новый бюджетный антикомариный смартфон от LG Однако компания LG пошла совсем другим путем – он выпустила смартфон, который отпугивает комаров...

30 08 2021 7:58:46

Телефоны с лучшим GPS: рейтинг в мае 2019

Телефоны с лучшим GPS: рейтинг в мае 2019 Конечно, при плотной городской застройке сигнал ухудшался и точность позиционирования падала...

29 08 2021 14:52:26

Лучшие ноутбуки на i3 Core процессоре

Лучшие ноутбуки на i3 Core процессоре Ниже представим рейтинг лучших ноутбуков на базе именно этого процессора...

28 08 2021 23:25:40

Рейтинг мониторов с диагональю 27 дюймов

Рейтинг мониторов с диагональю 27 дюймов Такой отличный формат монитора замечательно будет смотреться на вашем рабочем столе и даст возможность беречь сове зрение, так как достойная диагональ позволяет не напрягать зрение и все рассматривать расслабленным вниманием...

27 08 2021 12:39:51

Лучшие камерофоны в апреле 2019, примеры фото, рейтинг моделей

Лучшие камерофоны в апреле 2019, примеры фото, рейтинг моделей Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в Т О П, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...

26 08 2021 2:20:37

Рейтинг телевизоров до 40000 рублей: ТОП 5 в начале 2019 года

Рейтинг телевизоров до 40000 рублей: ТОП 5 в начале 2019 года Конечно, по качеству и функционалу модели могут отличаться, поэтому к выбору стоит подходить серьезно, тем более 40 тысяч рублей – солидная сумма...

25 08 2021 18:22:22

ТОП 5 OLED-телевизоров в конце 2018 года

ТОП 5 OLED-телевизоров в конце 2018 года Ближайший конкуренты, телевизоры Samsung с QLED-матрицами, немного хуже в плане динамического диапазона и глубины черного, но близки к результатам QLED-панелей...

24 08 2021 13:22:12

Рейтинг самых дорогих и дешевых пароварок

Рейтинг самых дорогих и дешевых пароварок Мы попытались составить рейтинг самых дешевых и дорогих пароварок, но при этом мы отбирали только те модели, о которых хорошо отзываются покупатели...

22 08 2021 2:20:41

Рейтинг лучших бензиновый, дизельный и газовых генераторов

Рейтинг лучших бензиновый, дизельный и газовых генераторов Мы же составили рейтинг лучших моделей, основываясь на откликах пользователей...

21 08 2021 7:51:38

Лучшие бюджетные видеорегистраторы хорошего качества: рейтинг, ТОП 10

Лучшие бюджетные видеорегистраторы хорошего качества: рейтинг, ТОП 10 На их основе мы составили данный рейтинг...

20 08 2021 23:36:43

Рейтинг лучших стеклянных электрочайников по отзывам

Рейтинг лучших стеклянных электрочайников по отзывам Правда, на рынке полным-полно разного шлака, который, как минимум, нужно обходить стороной...

19 08 2021 13:25:52

Монтаж и подключение кондиционера к электросети: инструкция

Монтаж и подключение кондиционера к электросети: инструкция Первый способ подключения кондиционера к общей сети Электрическая часть работы начинается с прокладки двух кабелей: Провод электрический для соединения блоков кондиционера; Соединения внутреннего блока кондиционера с источником питания электрического тока...

18 08 2021 21:52:20

Обзор Samsung Galaxy S10+: тест камер, батареи, процессора

Обзор Samsung Galaxy S10+: тест камер, батареи, процессора В частности, это селфи-камера, способная записывать 4K-видео, ультразвуковой сканер отпечатков под дисплеем, новый Dynamic Amoled-дисплей с поддержкой HDR10+ и наконец-то емкая батарея...

17 08 2021 8:30:18

Обзор смартфона Huawei Honor 10, тест камеры с примерами фото

Обзор смартфона Huawei Honor 10, тест камеры с примерами фото Обзор Honor View 10 мы представили вчера – найдете его здесь...

16 08 2021 20:23:36

Xiaomi Redmi 5 Plus vs Honor 9 Lite – что лучше? Сравнение

Xiaomi Redmi 5 Plus vs Honor 9 Lite – что лучше? Сравнение Для этого проведем детально сравнение...

15 08 2021 6:19:55

Лучшие смартфоны Meizu: рейтинг в 2019

Лучшие смартфоны Meizu: рейтинг в 2019 Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...

14 08 2021 1:38:22

Представлен Huawei Nova 3e с FullHD+ экраном и “монобровью”

Представлен Huawei Nova 3e с FullHD+ экраном и “монобровью” Диагональ дисплея составила 5...

13 08 2021 6:23:29

Рейтинг самых маленьких кондиционеров

Рейтинг самых маленьких кондиционеров Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...

12 08 2021 5:27:24

Рейтинг самых дорогих мышек для игр

Рейтинг самых дорогих мышек для игр Но такая техника не может стоить дешево...

11 08 2021 0:29:30

Какой и как выбрать ноутбук для игр?

Какой и как выбрать ноутбук для игр? Но если Вы уже решили сделать выбор в пользу игрового ноутбука, то, конечно же, давайте разберемся...

10 08 2021 18:39:41

Рейтинг лучших планшетов с емкой батареей

Рейтинг лучших планшетов с емкой батареей Бывает, забыли выключить 3G или wi-fi, а планшет уже и разрядился, а еще даже вечера нет...

09 08 2021 14:28:19

Сравнение смартфонов: Samsung S7 или S8 – что лучше? Отличия

Сравнение смартфонов: Samsung S7 или S8 – что лучше? Отличия Еще до выхода и появления на полках магазинов он был распродан по предзаказам...

08 08 2021 4:41:57

Основные функции мясорубок и насадки к ним

Основные функции мясорубок и насадки к ним Но время и прогресс не стоят на месте, поэтому на радость всем домохозяйкам рынок бытовой техники пополнился такими полезными устройствами как электрические мясорубки...

07 08 2021 13:48:18

Еще:
Обзоры техники -1 :: Обзоры техники -2 :: Обзоры техники -3 :: Обзоры техники -4 :: Обзоры техники -5 :: Обзоры техники -6 :: Обзоры техники -7 :: Обзоры техники -8 :: Обзоры техники -9 :: Обзоры техники -10 :: Обзоры техники -11 :: Обзоры техники -12 :: Обзоры техники -13 :: Обзоры техники -14 :: Обзоры техники -15 :: Обзоры техники -16 :: Обзоры техники -17 :: Обзоры техники -18 :: Обзоры техники -19 :: Обзоры техники -20 :: Обзоры техники -21 :: Обзоры техники -22 :: Обзоры техники -23 :: Обзоры техники -24 :: Обзоры техники -25 :: Обзоры техники -26 :: Обзоры техники -27 :: Обзоры техники -28 :: Обзоры техники -29 :: Обзоры техники -30 :: Обзоры техники -31 :: Обзоры техники -32 :: Обзоры техники -33 :: Обзоры техники -34 :: Обзоры техники -35 :: Обзоры техники -36 :: Обзоры техники -37 :: Обзоры техники -38 :: Обзоры техники -39 :: Обзоры техники -40 :: Обзоры техники -41 :: Обзоры техники -42 :: Обзоры техники -43 :: Обзоры техники -44 :: Обзоры техники -45 :: Обзоры техники -46 :: Обзоры техники -47 :: Обзоры техники -48 :: Обзоры техники -49 :: Обзоры техники -50 :: Обзоры техники -51 ::

Мы поможем Вам сделать правильный выбор при покупке